Б 75 Боденштейнер, Сюзанна. Полная энциклопедия выпечки [Текст] : 300 простых рецептов на любой вкус для всей семьи / Сюзанна Боденштейнер, Мартина Киттлер, Криста Шмедес ; [ред.: Т. Н. Карпенко, Ю. А. Рябова, Г. Г. Рыжкова ; пер. с нем. Т. В. Веретенниковой] ; фот. "со вкусом": Ульрика Шмид, Сабина Мадер. - Москва : АСТ : Астрель, 2011. - 187, [4] с. : цв.ил., фот. цв. ; 27 см. - Прил.: Справочник с. 182-184. - Фрукты для тортов с. 185-187. - Шаблоны для выпечки с. [188-201]. - На пер. и обл. авт. не указаны. - Пер. изд. : Backen fur die Familie / Susanne Bodensteiner, Martina Kittler, Crista Schmedes. - 2007. - доп. 10000 экз.. - ISBN 978-5-17-066083-4 (в пер.). - ISBN 978-5-271-27266-0 (Астрель) : 150.00 р. Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинария -- торты -- тесто -- пирожные -- пироги -- кексы -- мини-выпечка -- праздничные лакомства Аннотация: Эта книга посвящена выпечке. Прекрасно иллюстрированное издание расскажет вам об основных ингредиентах, видах выпечки, полезных кухонных инструментах и приборах. Вы научитесь печь штрудели, кексы, маффины, ватрушки, торты, рулеты, пиццы. В книге даны советы по оформлению блюд, меня для праздников, рецепты для детей, выпечка для аллергиков. Авторы предлагают вам более 300 простых рецептов, среди которых: хрустящие печенья и вафли, аппетитные пирожные, блестящие глазированные торты, десерты с фруктами, сытные пироги, пышные булочки, ароматный хлеб, пицца на любой вкус. Держатели документа: Филиал № 15 : г. Ярославль, проезд Моторостроителей, д. 9/2 Доп.точки доступа: Киттлер, Мартина Шмедес, Кристи Карпенко, Т. Н. \ред.\ Рябова, Ю. А. \ред.\ Рыжкова, Г. Г. \ред.\ Веретенникова, Т. В. \пер. с нем.\ Шмид, Ульрика \фот.\ Мадер, Сабина \фот.\ Bodensteiner, Susanne Kittler, Martina Schmedes, Crista Экземпляры всего: 1 ф. 15 (1) Свободны: ф. 15 (1) |