К 30 Каука, Рольф. Медвежонок Миша. Готовим и печём [Текст] : пособие для игрового дошкольного обучения / Р. Каука ; пер. с нем. М. В. Медведева. - Москва : Эксмо, 1995. - 96 с. : цв. ил. ; 29 см. - 25000 экз.. - ISBN 5-85585-327-6 (в пер.) : 16000.00 р. Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария Кл.слова (ненормированные): учимся готовить -- готовим еду -- рецепты блюд -- рецепты кулинарные Держатели документа: Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2 Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59 Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14 Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8 Доп.точки доступа: Медведев, М. В. \пер.\ Экземпляры всего: 5 ООФ ЦДБ (1), КС ЦДБ (1), ф. 4 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1) Свободны: ООФ ЦДБ (1), КС ЦДБ (1), ф. 4 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1) |
А 72 Антист, Клаудиа. Чудо-напитки для здоровья [Текст] : [рецепты соков, коктейлей] / Клаудиа Антист ; [ред.: О. Мещерякова [и др.]] ; пер. с исп. М. С. Мотовиловой ; [дизайн обл. Д. Минеев]. - Москва : Мир книги, 2007. - 189, [2] с. : фот.цв. ; 20 см. - Прил. : с. 186-[190]. - Доп. тит. л. исп. . - Пер. изд. : Superzumos / Claudia Antist. - 2005. - 16000 экз.. - ISBN 978-5-486-01506-9 (в пер.) : 30.00 р., 50.00 р. Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария Кл.слова (ненормированные): приготовление отдельных блюд -- коктейли -- сокотерапия -- соки -- профилактика заболеваний Аннотация: Побалуйте себя и своих близких изумительными чудо-напитками - фруктовыми, овощными, травяными и молочными коктейлями! "Ананасовый фестиваль", "Черничная фантазия", "Хрустящий сельдерей", "Мятное ласси"... Богатые витаминами и минералами, нормализующие артериальное давление, обладающие антистрессовым и омолаживающим эффектом, они не только укрепляют защитные силы организма, но и украшают нашу жизнь яркой радугой экзотических вкусов и ароматов, дарят солнечное настроение. Приведенные в книге рецепты позволят вам за считанные минуты приготовить коктейли красоты и здоровья, напитки для лечения и профилактики любых недугов! Держатели документа: Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2 Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8 Доп.точки доступа: Мещерякова, О. \ред.\ Румянцева, И. \ред.\ Савина, Маргарита \ред.\ Камышова, С. \ред.\ Мотовилова, М. С. \пер.\ Минеев, Д. И. \худож.\ Antist, Claudia Экземпляры всего: 2 ф. 7 (1), Ф. 11 (1) Свободны: ф. 7 (1), Ф. 11 (1) |
М 98 Мюрай, Мари-Од. Умник [Текст] : для среднего школьного возраста / Мари-Од Мюрай ; пер. с фр. Натальи Мавлевич. - Москва : Самокат, 2016. - 240, [3] с. ; 20 см. - (Встречное движение). - Пер. изд. : Simple / Marie-Aude Murail. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-91759-432-3 : 420.00 р. Доп. тит. л. фр. Рубрики: Художественная литература--Литература для среднего школьного возраста Кл.слова (ненормированные): зарубежная литература 21 в. -- французская литература -- литература для юношества -- первая любовь -- отношения между людьми Аннотация: Семнадцатилетний Клебер переходит в выпускной класс - у него большие планы на будущее. Его старший брат Умник прозябает в интернате для умственно отсталых. Развитие Умника остановилось на возрасте три года: он играет в машинки, верит в принцев и в то, что кролик из плюша - месье Крокроль - живой. Клебер в замешательстве, но все же берёт брата к себе, и вот уже они снимают комнату в парижской квартире, которую делят четверо студентов. Для Умника и месье Крокроля всё здесь впервые: красивые девушки, весёлые вечеринки, лёгкие коктейли, "нехорошие слова" и новые отношения... Тут-то и начинается самое интересное. Книги Мари-Од Мюрай, включая самую знаменитую - "Oh, boy!", - удостоены десятков литературных премий в разных странах мира и продаются тиражами более 200 тысяч экземпляров в год. Роман "Умник", награждённый дюжиной литературных премий, среди которых Deutscher Jugendliteraturpreis, как и "Oh, boy!", стал во Франции культовым. Держатели документа: Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10 Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2 Доп.точки доступа: Мавлевич, Наталия Самойловна \пер. с фр.\ Murail, Marie-Aude Экземпляры всего: 2 ф. 5 (1), ф. 11 (1) Свободны: ф. 5 (1), ф. 11 (1) |
Л 87 Лучшие блюда для фуршета на скорую руку [Текст] / [ред. Е. В. Логунова]. - Москва : Мир книги, 2010. - 94 с. : цв. ил. ; 17 см. - доп. 10500 экз.. - ISBN 978-5-486-03118-2 (в пер.) : 100.00 р. Содержание: Канапе . - С .4 Шпажки . - С .16 Тарталетки . - С .17 Волованы . - С .28 Бутерброды . - С .34 Салаты . - С .42 Закуски . - С .52 Десерты . - С .60 Напитки . - С .81 Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария Кл.слова (ненормированные): рецепты блюд -- рецепты кулинарные -- фуршеты -- блюда из овощей -- блюда из грибов -- блюда из морепродуктов -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- блюда из фруктов -- профитроли -- коктейли -- пунши Аннотация: Угостить на славу, удивить и порадовать необычными блюдами своих гостей мечтает любая хозяйка. Фуршет - идеальная возможность для этого. Вы можете принять и вкусно попотчевать большую шумную компанию или всего нескольких близких людей. Подготовка фуршета позволит вам проявить оригинальность, вкус, фантазию в выборе меню, в украшении и подаче блюд, к тому же не отнимет много времени. Рецепты канапе, волованов, бутербродов, закусок, салатов, десертов и напитков помогут вам устроить настоящий праздник и порадуют вас и ваших гостей. Держатели документа: Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8 Доп.точки доступа: Логунова, Е. В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 Ф. 7 (1) Свободны: Ф. 7 (1) |
Ф 95 Риас-Бухер, Барбара. Фуршетные фантазии [Текст] / Барбара Риас-Бухер ; [ред. А. Романова ; пер. с нем.: К. Чеснокова, Л. Проценко ; худож. оформ. М. Кудрявцевой]. - Москва : Мой мир, 2005. - 127 с. : цв. ил. ; 22 см. - Алф. указ.: с. 126-127. - Пер. изд. : Die Besten Partyrezepte / Barbara Rias-Bucher. - 2004. - доп. 30000 экз.. - ISBN 3-86605-266-9 (в пер.) : 100.00 р. Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария Кл.слова (ненормированные): рецепты блюд -- рецепты кулинарные -- фуршеты -- блюда из овощей -- блюда из грибов -- блюда из морепродуктов -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- блюда из фруктов -- крюшоны -- десерты -- тарталетки -- тартары -- профитроли -- пудинги -- бутерброды -- маффины -- салаты -- кексы -- коктейли Аннотация: Книга посвящена блюдам и напиткам для особых случаев, содержит рецепты для самых различных праздников: торжественного, семейного, неформального. Однако чтобы праздник удался, нельзя упускать из виду его планирование, подготовку к нему и организацию. В этой книге вы найдёте советы по организации, украшению праздника и последовательности перемены блюд для самых разных случаев. Держатели документа: Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8 Доп.точки доступа: Романова, А. \ред.\ Чеснокова, К. \пер. с нем.\ Проценко, Л. \пер. с нем.\ Кудрявцева, М. \худож.\ Rias-Bucher, Barbara Экземпляры всего: 1 Ф. 7 (1) Свободны: Ф. 7 (1) |
У 52 Умблот, Эмманюэль. Как декорировать блюда [Текст] : мастер-класс французских кулинаров / [Эмманюэль Умблот, Филипп Жакмен ; ред.: И. Ильченко, М. Егиазарова, З. Теплякова ; пер. с фр. Е. Головиной ; дизайнер обл. Е. Урусов ; обраб. ил. М. Тиновицкого]. - Москва : АСТ-Пресс книга, 2006. - 119 с. : цв. ил., фот. цв. ; 26 см. - (Золотая библиотека хозяйки). - На обл. и тит. с. авт. не указаны. - Пер. изд. : Decors sales sucres / Emmanuel Humblot, Philippe Jacquemin. - 2002. - Тираж [нет данных]. - ISBN 978-5-462-00594-7 (в пер.) : 100.00 р. Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинария -- рецепты блюд -- обработка продуктов -- закуски оригинальные -- коктейли -- украшение блюд Аннотация: "В кулинарии существует множество приёмов приготовления и украшения блюд, но всё должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен". Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать. Держатели документа: Филиал № 15 : г. Ярославль, проезд Моторостроителей, д. 9/2 Доп.точки доступа: Жакмен, Филипп Ильченко, И. \ред.\ Егиазарова, М. \ред.\ Теплякова, З. \ред.\ Головина, Е. В. \пер. с фр.\ Урусов, Е. \худож.\ Тиновицкий, М. \худож.\ Humblot, Emmanuel Jacquemin, Philippe Экземпляры всего: 1 ф. 15 (1) Свободны: ф. 15 (1) |
Б 71 Блюда на праздничном столе [Текст] : лучшие рецепты для праздников : способы сервировки / [ред.: Т. Радина, В. Нефёдова] ; разраб. сер. оформ. М. Кудрявцевой. - Москва : Мой Мир, 2008. - 318, [1] с. : ил. ; 21 cсм. - (Чудо-хозяйка). - доп. 3000 экз.. - ISBN 978-5-9591-0462-7 (в пер.) : 100.00 р. Содержание: От журфикса до барбекю . - С .8-41 Холодные закуски . - С .42-66 Горячие закуски . - С .67-82 Бутерброды . - С .83-88 Первые блюда . - С .89-111 Вторая подача . - С .112-189 Овощные блюда и гарниры . - С .190-211 Пельмени . - С .212-216 Соусы . - С .27-234 Напитки . - С .235 Аперитивы . - С .235-236 Коктейли на основе водки . - С .236-237 Слоистые коктейли . - С .238 Коктейли с бальзамом . - С .238 Коктейли с коньяком . - С .239-240 Крюшоны . - С .241-242 Пунши . - С .242-244 Гринтвейны . - С .245 Гроги . - С .245-246 Напитки с кофе . - С .246-249 Кофе, какао . - С .249-251 Шоколад . - С .252 Холодные напитки . - С .252-254 Десерт . - С .255-257 Желе . - С .257-260 Воздушные пироги (суфле) . - С .260-272 Наши праздники . - С .273 Новый год . - С .273-274 Рождество, святки . - С .275 Масленица . - С .276-282 Пасха . - С .283-287 Детский праздник . - С .287-288 Новоселье . - С .289 Свадьба . - С .290-295 Праздник на природе . - С .295-301 Рубрики: Техника--Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинария -- праздничная кулинария -- приём гостей -- праздники для детей -- праздники религиозные Аннотация: Украшением любого праздника и семейного торжества является застолье. Накануне нового праздничного дня мы вновь задаемся вопросами: как красиво сервировать стол, вкусно приготовить и искусно украсить угощение, чем порадовать родных, близких и гостей? На эти и многие другие вопросы отвечает эта книга. Кроме того, в ней рассказывается, как принимать гостей, как подготовить детскую вечеринку, приведены меню праздничных завтраков и ужинов, фуршетов и коктейлей, банкетов и бизнес-ланчей; собраны лучшие рецепты праздничных блюд и напитков. Держатели документа: Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17 Доп.точки доступа: Радина, Т. \ред.\ Нефёдова, В. \ред.\ Кудрявцева, М. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ф. 12 (1) Свободны: ф. 12 (1) |