К34 Келлер, Елена Эрвивовна. Праздничная культура Петербурга [Текст] : очерки истории / Е.Э. Келлер. - Санкт-Петербург : Издательство Михайлова В.А., 2001. - 319 с. : ил. ; 24 см. - (К 300-летию Петербурга). - 3000 экз.. - ISBN 5-8016-0252-6 (в пер.) : 237.00 р. Рубрики: Общественно-политическая литература--История России Кл.слова (ненормированные): САНКТ - ПЕТЕРБУРГ -- КУЛЬТУРА -- ТРАДИЦИИ -- ПРАЗДНИКИ -- ОДЕЖДА -- ЗАСТОЛЬЕ -- ФОЛЬКЛОР Держатели документа: Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2 Экземпляры всего: 1 ООФ ЦДБ (1) Свободны: ООФ ЦДБ (1) |
Э19 Эдельштейн, Э. Грибное застолье [Текст] : 293 рецепта оригинальных грибных блюд / Э. Эдельштейн. - Москва : Слово, 1990. - 194 с. : ил. - ISBN 5-86768-064-9 (в пер.) : 12 р. Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ Держатели документа: ЦСДБ Экземпляры всего: 1 МЛ. АБ. ЦДБ (1) Свободны: МЛ. АБ. ЦДБ (1) |
Г61 Головков, Анатолий Эммануилович. Разносолы деревенской кухни / А. Э. Головков ; худож. Е. Г. Новикова-Глушкова. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 239 с. : ил. ; 20 см. - Алф. указ.: с. 227-236. - 100000 экз.. - ISBN 5-260-00194-X : 3.00 р. Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ЗАГОТОВКИ -- КУЛИНАРИЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- КУХНЯ, ЗАСТОЛЬЕ Аннотация: В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни. Держатели документа: Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15 Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12 Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14 Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8 Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29 Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2 Доп.точки доступа: Новикова-Глушкова, Е. Г. \худож.\ Экземпляры всего: 6 ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1) Свободны: ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1) |
К 68 Короткова, Марина Владимировна. Быт и культура русского города [Текст] / М. В. Короткова. - Москва : Дрофа, 2006. - 367, [16] л. цв. ил. с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 365-366. - Словарь историко-бытовых терминов: с. 356-364. - 3000 экз.. - ISBN 5-7107-8073-1 (в пер.) : 239.00 р. Содержание: Русский город допетровского времени: Что такое город? Обитатели города и их занятия Сердце города Что на торгу, то и в дому Церковный благовест посада Праздничная одежда горожан Городские забавы Обряды городского праздника Каша - самый счастливый день Город мастеров Двор и его обитатели Домашние будни: с утра до полудня Домашние будни: с полудня до вечера На столе у горожанина Русское гостеприимство Жизнь юного горожанина Святые места Город нового времени: Рождение нового города Регулярные "старые" города В дворянском особняке: планировка и отделка В дворянском особняке: от кабинета до антресоли От пандоры к модницам На све случаи жизни Городские франты Прогулки и визиты Светское общество Дворянское застолье На балу и в театре Воспитание и образование дворянина "Дворянские гнёзда" Рубрики: Общественно-политическая литература--История России Общественно-политическая литература--Этнография Кл.слова (ненормированные): ИСТОРИЯ РОССИИ Аннотация: Книга-путешествие. Автор описывает быт и культуру горожан XVI-XVII веков. Так же жизнь во врмена Петра Первого: как жили дворяне, их развлечения, воспитание детей... Держатели документа: Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2 Экземпляры всего: 1 СТ. АБ. ЦДБ (1) Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1) |
У 50 Улыбышева, Марина Алексеевна. Русское застолье [Текст] : [для среднего школьного возраста] / Марина Улыбышева, Владимир Запецкий. - Москва : Белый город, 2009. - 47, [1] с. : цв.ил. ; 27 см. - (История России). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-7793-1828-0 (в пер.) : 180.00 р. Содержание: Мечта о скатерти-самобранке : [О кулинарных традициях наших предков, о постной и скоромной пище]. - С .2-5 Пир на весь мир : [о старинной посуде, о старинных напитках, о видах трапезы в старину]. - С .6-9 Столы ломились, ножки гнулись... : [о книге историка Алексея Милемовского "Обозрение Москвы"]. - С .10-13 Жили-были дед да баба... : [о характерных чертах русской кухни, описание её В. Похлёбкиным]. - С .14-17 Обед надо сначала заработать. : [о порядке проведения трапезы в семье, о месте каждого члена семьи за столом, о пище]. - С .18-19 Гость на порог - счастье в дом : [о порядке приёма гостей и отправления семьи в гости, о старинных гостевых традициях о поцелуйном обряде, о перемене блюд]. - С .21-23 Петровские перемены : [о новых обычаях и новом укладе жизни при царе Петре I. Об изменении традиций в обедах, проведении ассамблей]. - С .24-27 Чай и сладкий cтол : [о блюдах старинной русской кухни, секретах их приготовления]. - С .28-29 Вот Пушкина настали времена... : [о застольях Москвы и Петербурга во времена А. С. Пушкина и в романе "Евгений Онегин"]. - С .31-33 Пасхальный кулич, пасха и крашеные яйца : [о том, что символизирует творожная пасха, пасхальный кулич, крашеные яйца]. - С .44-47 Рубрики: Общественно-политическая литература--Этнография Кл.слова (ненормированные): история России -- пища -- еда -- Пасха -- пост -- Сочельник -- русская кухня -- традиции России -- трапеза -- пиры -- эпоха Петра I -- древнерусская история -- древнерусская культура -- православие на Руси -- православные праздники -- христианские понятия -- христианские праздники -- христианские таинства Держатели документа: Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2 Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59 Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29 Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17 Доп.точки доступа: Запецкий, Владимир Михайлович Экземпляры всего: 6 СТ. АБ. ЦДБ (1), ВЦ ЦДБ (1), МЛ. АБ. ЦДБ (1), ф. 4 (1), ф. 9 (1), ф. 12 (1) Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1), ВЦ ЦДБ (1), МЛ. АБ. ЦДБ (1), ф. 4 (1), ф. 9 (1), ф. 12 (1) |
Р 89 Русский быт [Текст] : [для среднего школьного возраста] / [сост. Н. В. Астахова]. - Москва : Белый город, [2010]. - 287 с. : цв.ил. ; 27 см. - (История России). - Издано при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям в рамках Федеральной программы "Культура России". - 5000 экз.. - ISBN 978-5-7793-1923-2 (в пер.) : 480.00 р., 570.00 р. Содержание: Клиентов, А.Е. Народные промыслы / А.Е. Клиентов Лаврова, С.А. Русские игрушки, игры, забавы / С.А. Лаврова Межиева, М.В. Праздники на Руси / М.В. Межиева Колпакова, О.В. "Жить припеваючи..." : история русской народной песни / О.В. Колпакова Улыбышева, М.А. Русское застолье / М.А. Улыбышева, В.М. Запецкий Истомин, С.В. Народная медицина / С.В. Истомин Рубрики: Общественно-политическая литература--Этнография Кл.слова (ненормированные): ИСТОРИЯ РОССИИ Держатели документа: Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2 Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59 Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8 Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17 Доп.точки доступа: Астахова, Наталия \сост.\ Экземпляры всего: 6 ООФ ЦДБ (1), ВЦ ЦДБ (1), Ф. 4 (1), Ф. 7 (1), Ф. 12 (2) Свободны: ООФ ЦДБ (1), ВЦ ЦДБ (1), Ф. 4 (1), Ф. 7 (1), Ф. 12 (2) |
П 36 Пища. Застолье, повара и рецепты [Текст] / авт. Р. Теймс ; худож. М. Бергин [и др.]. - Москва : Росмэн, 1994. - 52, [2] с. : ил. ; 29 см. - (Штрихи времени). - 55000 экз.. - ISBN 5-7519-0009-X (в пер.) : 70.00 р. Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария Держатели документа: Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14 Доп.точки доступа: Теймс, Ричард \авт.\ Бергин, Марк \худож.\ Коулмэн, Роналд \худож.\ Констебль, Катрин \худож.\ Хайдул, Риз \худож.\ Экземпляры всего: 1 Ф. 6 (1) Свободны: Ф. 6 (1) |
Н 73 Новиков, Сергей Юрьевич. Свадьба [Текст] : записки бывалого тамады / С. Ю. Новиков ; [ред.: Т. М. Деревянко, М. М. Сингал ; худож. Р. Р. Святывода]. - Москва : АСТ-Пресс СКД, 2002. - 299, [2] с. : ил. ; 21 см. - (1000 советов). - 25000 экз.. - ISBN 5-94464-058-8 (в пер.) : 20.00 р. Рубрики: Общественно-политическая литература--Сборники игр, развлечений Кл.слова (ненормированные): ТРАДИЦИИ ЗАСТОЛЬЯ -- УКРАШЕНИЕ ДОМА -- ЖЕНИХ -- НЕВЕСТА -- ВЫКУП -- МОЛОДОЖЁНЫ -- ЗАГС -- ВЕНЧАНИЕ -- ИГРЫ, СЦЕНАРИИ -- ИГРЫ НАРОДНЫЕ -- РОДИТЕЛИ -- ТОСТЫ -- ТАМАДА -- РАЗВЛЕЧЕНИЯ -- КОНКУРСЫ Аннотация: Как и сколько человек пригласить, как выбрать подарок и сочинить к нему поздравление, как правильно спланировать время на танцы, конкурсы и застолье, как придумать развлечения, от которых никто не устанет, - об этом и многом другом вы узнаете из книги С. Ю. Новикова "Свадьба". Держатели документа: Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2 Доп.точки доступа: Деревянко, Татьяна Михайловна \ред.\ Сингал, М. М. \ред.\ Святывода, Р. Р. \худож.\ Экземпляры всего: 1 СТ. АБ. ЦДБ (1) Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1) |
Л 98 Ляховская, Лидия Петровна. Секреты домашнего кондитера [Текст] / Л. Ляховская ; ред. Е. В. Полиевктова ; худож. оформ. Ю. В. Афонина, рис. Л. А. Зателепина. - Москва : Издательский Дом М.С.П., 1996. - 307, [4] с. : цв. ил., фот. цв. ; 27 см. - 26000 экз.. - ISBN 5-7578-0009-7 (в пер.) : 20.00 р. Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ПИРОГИ -- ОБОРУДОВАНИЕ КУХНИ -- КУХНЯ, ЗАСТОЛЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕСТО -- БЛИНЫ -- ТОРТЫ -- ПИРОЖНЫЕ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ПРЯНИКИ -- КОВРИЖКИ -- КЕКСЫ -- ДЕСЕРТ Аннотация: О том, как научиться печь пироги - праздничные хлебы, коими славилась Русь, - с мясом, рыбой, яйцами, кашей, репой, луком, капустой, морковью, солеными огурцами, сельдью, творогом, - рассказывает в доверительной и образной манере автор книги, увлекая читателя в прекрасный мир кулинарии. Держатели документа: Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2 Доп.точки доступа: Полиевктова, Е. В. \ред.\ Афонин, Ю. В. \худож.\ Зателепин, Л. А. \худож.\ Экземпляры всего: 1 СТ. АБ. ЦДБ (1) Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1) |
М 69 Михайлова, Ирина Анатольевна. Новая энциклопедия домашнего хозяйства [Текст] : [издание для досуга] / Ирина Анатольевна Михайлова ; [ред.: Л. Панкова, Е. Гузнякова] ; макет: Ахмед Мусин ; дизайн пер. Юрий Щербаков. - Москва : ЭКСМО, 2011. - 510, [1] с. : ил., фот. цв. ; 26 см. - (Досуг). - На обл. авт. не указан. - На обл. в подзаг.: Только самые современные рекомендации. Простые и эффективные решения самых сложных проблем. - 101500 экз.. - ISBN 978-5-699-49139-1 (в пер.) : 100.00 р., 100.00 р. Рубрики: Техника--Домоводство Кл.слова (ненормированные): менеджмент семейный -- бюджет семейный -- кухонные принадлежности -- продукты питания -- приём гостей -- застолье -- сервировка -- уборка домашняя -- одежда -- обувь -- безопасность -- цветоводство -- аранжировка Аннотация: О том, что вести домашнее хозяйство непросто, знает любая женщина. Еще сложнее делать это грамотно, с наименьшими материальными и временными затратами. Любая хозяйка ежедневно прокручивает в своем сознании одни и те же вопросы: что приготовить на ужин, как быстренько постирать и убраться в квартире?. Кроме того, ей приходится вести учет семейных расходов, планировать текущие покупки и быть готовой к незапланированным тратам. А если еще как снег на голову ремонт или гости собираются нагрянуть - как со всем этим справиться? Данная энциклопедия познакомит вас с маленькими и большими секретами ведения домашнего хозяйства. Она содержит современные и актуальные рекомендации, которые помогут вам найти неожиданные, простые и рациональные подходы в решении самых сложных бытовых проблем. Вы любите свой дом - наша книга подскажет, как сделать его еще более красивым, уютным и неповторимым, поможет справиться с любыми задачами и стать настоящей суперхозяйкой. Держатели документа: Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2 Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8 Доп.точки доступа: Панкова, Л. \ред.\ Гузнякова, Е. \ред.\ Мусин, Ахмед \худож.\ Щербаков, Юрий \худож.\ Экземпляры всего: 2 ООФ ЦДБ (1), ф. 7 (1) Свободны: ООФ ЦДБ (1), ф. 7 (1) |
Э 68 Энциклопедия праздника [Текст] : поздравления, тосты, игры, песни / авт.-сост. Т. Ружинская ; худож. оформ. М. Кудрявцевой ; [ред. А. В. Кейлин]. - Москва : Мой Мир, 2008. - 319 с. : ил. ; 21 см. - доп. 7000 экз.. - ISBN 978-5-9591-0201-2 (в пер.) : 30.00 р. Рубрики: Общественно-политическая литература--Досуг и отдых Кл.слова (ненормированные): организация праздников -- праздники домашние -- праздничные стихи -- празднование -- тосты -- песни -- застолье Аннотация: Праздник - слово, подразумевающее весёлое и шумное застолье, шутки, танцы, смех. Но заблуждением было бы считать, что праздник получится сам собой. Недостаточно просто иметь повод собрать родных и друзей за одним столом. Нужно хотя бы в общих чертах продумать конкурсы, игры, музыку. Даже сказать тост - большое искусство. Эта книга поможет вам как нельзя лучше подготовиться к вашему маленькому празднику. Держатели документа: Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17 Доп.точки доступа: Ружинская, Татьяна Александровна \сост.\ Кейлин, А. В. \ред.\ Кудрявцева, М. \худож.\ Экземпляры всего: 1 Ф. 12 (1) Свободны: Ф. 12 (1) |
Б 71 Блюда на праздничном столе [Текст] : лучшие рецепты для праздников : способы сервировки / [ред.: Т. Радина, В. Нефёдова] ; разраб. сер. оформ. М. Кудрявцевой. - Москва : Мой Мир, 2008. - 318, [1] с. : ил. ; 21 cсм. - (Чудо-хозяйка). - доп. 3000 экз.. - ISBN 978-5-9591-0462-7 (в пер.) : 100.00 р. Содержание: От журфикса до барбекю . - С .8-41 Холодные закуски . - С .42-66 Горячие закуски . - С .67-82 Бутерброды . - С .83-88 Первые блюда . - С .89-111 Вторая подача . - С .112-189 Овощные блюда и гарниры . - С .190-211 Пельмени . - С .212-216 Соусы . - С .27-234 Напитки . - С .235 Аперитивы . - С .235-236 Коктейли на основе водки . - С .236-237 Слоистые коктейли . - С .238 Коктейли с бальзамом . - С .238 Коктейли с коньяком . - С .239-240 Крюшоны . - С .241-242 Пунши . - С .242-244 Гринтвейны . - С .245 Гроги . - С .245-246 Напитки с кофе . - С .246-249 Кофе, какао . - С .249-251 Шоколад . - С .252 Холодные напитки . - С .252-254 Десерт . - С .255-257 Желе . - С .257-260 Воздушные пироги (суфле) . - С .260-272 Наши праздники . - С .273 Новый год . - С .273-274 Рождество, святки . - С .275 Масленица . - С .276-282 Пасха . - С .283-287 Детский праздник . - С .287-288 Новоселье . - С .289 Свадьба . - С .290-295 Праздник на природе . - С .295-301 Рубрики: Техника--Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинария -- праздничная кулинария -- приём гостей -- праздники для детей -- праздники религиозные Аннотация: Украшением любого праздника и семейного торжества является застолье. Накануне нового праздничного дня мы вновь задаемся вопросами: как красиво сервировать стол, вкусно приготовить и искусно украсить угощение, чем порадовать родных, близких и гостей? На эти и многие другие вопросы отвечает эта книга. Кроме того, в ней рассказывается, как принимать гостей, как подготовить детскую вечеринку, приведены меню праздничных завтраков и ужинов, фуршетов и коктейлей, банкетов и бизнес-ланчей; собраны лучшие рецепты праздничных блюд и напитков. Держатели документа: Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17 Доп.точки доступа: Радина, Т. \ред.\ Нефёдова, В. \ред.\ Кудрявцева, М. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ф. 12 (1) Свободны: ф. 12 (1) |
Н 56 Нестерова, Наталья Владимировна. Гости съезжались на дачу [Текст] : роман / Наталья Нестерова ; оформ. сер. Виктория Лебедева. - Москва : АСТ : Жанры, 2022. - 316, [2] с. ; 17 см. - (Разговор по душам). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-17-147082-1 : 120.16 р. Рубрики: Художественная литература Кл.слова (ненормированные): русская литература -- любовные романы -- женская проза -- дружба и верность -- превратности судьбы Аннотация: Дуня всегда любила свой домик в поселке «Тещин Язык». Кажется, будто время здесь замирает, а остальной большой мир оказывается за невидимой стеной. Люди тут добрые и приветливые. То угощение принесут, то в лес за грибами пригласят, а то и небольшое спонтанное застолье устроят с душевными разговорами у костра. Даже случайно заплутавшие в этих краях приезжие обычно оказываются вполне милыми и приятными людьми. И только здесь Дуня может хоть ненадолго забыть, что их с мужем Степаном брак на грани развала. «Тещин Язык» – настоящий маленький рай, в котором нет места чужакам, пришедшим со злым умыслом. И когда на пороге дома появляются «черные риелторы», становится понятно, что идиллия вот-вот может оказаться разрушенной. Это ли не повод простым жителям поселка объединиться против внезапной угрозы и дать отпор врагу так, как они это умеют делать? Свой маленький рай никто отдавать просто так не собирается! Держатели документа: Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2 Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8 Доп.точки доступа: Лебедева, Виктория \худож.\ Умеренкова, Наталья Владимировна Экземпляры всего: 2 СТ. АБ. ЦДБ (1), Ф. 7 (1) Свободны: Ф. 7 (1) |
Л 47 Леонов, Николай Иванович. Отмычка для аниматора [Текст] / Николай Леонов, Алексей Макеев ; ил. худож. И. Варавина. - Москва : Эксмо, 2021. - 315, [2] с. ; 17 см. - (Русский бестселлер). - 6 000 экз.. - ISBN 978-5-04-119619-6 : 131.72 р. Рубрики: Художественная литература Кл.слова (ненормированные): русская литература 21 в. -- детективы русские -- криминальные отечественные детективы Аннотация: Полковник МВД Лев Гуров расследует ограбление квартиры высокопоставленного чиновника. На первый взгляд, грабители вообще не оставили никаких следов. Однако, сравнив этот случай с другими похожими преступлениями, опытный сыщик все же находит зацепку. Оказывается, каждый раз ограбление совпадало с шумным празднованием дня рождения кого-то из соседей. Так появилась гипотеза: пока одни злоумышленники под видом аниматоров развлекали застолье, другие проникали в соседнюю квартиру и делали свое дело. Чтобы перехитрить изворотливых злодеев, Гуров решает устроить им оригинальную ловушку… Держатели документа: Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8 Доп.точки доступа: Макеев, Алексей Викторович Варавин, И. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ф. 7 (1) Свободны: ф. 7 (1) |