В14 Вакула, Владимир Леонтьевич. Биотехнология : что это такое? [Текст] / В. Л. Вакула ; рец. Л. Музыченко ; худож. Е. Шешенин. - Москва : Молодая гвардия, 1989. - 303 с. : ил. ; 20 см. - (Эврика). - 100000 экз.. - ISBN 5-235-00642-9 (в пер.) : 1.00 р. Есть цифровая копия: . - [Б. м. : б. и.] Рубрики: Естественно-научная литература--Биология Кл.слова (ненормированные): хлебопечение -- охрана здоровья человека -- кисломолочные продукты -- виноделие -- генетическая инженерия -- клеточная инженерия -- белковая инженерия Аннотация: В этой книге рассказывается о новом научно-практическом мировоззрении, способствующем решению глобальных проблем наших дней : продовольственной, энергетической, охраны здоровья человека. Читатель познакомится как с традиционной биотехнологией (хлебопечение, производство кисломолочных продуктов, виноделие и др.), так и с новейшей, связанной с генетической, клеточной, белковой инженерией. Держатели документа: Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14 Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8 Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2 Доп.точки доступа: Музыченко, Л. \рец.\ Шешенин, Е. \худож.\ Экземпляры всего: 3 ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 10 (1) Свободны: ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 10 (1) |