МУК Центральная система детских библиотек г. Ярославля
Главная Упрощенный режим Описание

Базы данных


Сводный каталог библиотечного фонда- результаты поиска

Вид поиска
Сводный каталог библиотечного фонда
Систематическая картотека статей
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Систематическая картотека статей (9)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=выпечка<.>)
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-25 
1.
36.99
Э90

    Эткер (д-р).
    Печенье [Текст] : пер. с нем. / Эткер ; ред. Э. Пономарёва. - Москва : ТЕРРА - ТЕRRА, 1994. - 91 с. : фот.цв. ; 21 см. - ISBN 5-85255-445-6 (в пер.) : 3575.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- выпечка
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Пономарёва, Эльза \ред.\

Экземпляры всего: 1
СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие
2.
36.99
П27

    Перепаденко, Валерий Борисович.
    Детская поваренная книга [Текст] / В. Б. Перепаденко ; ред. Г. С. Прокопенко ; худож. Н. Н. Аникушин. - Ярославль : Кондор-Пресс, 1994. - 192 с. : ил. ; 22 см. - Словарь юного кулинара : с. 192. - 150000 экз.. - (в пер.) : 6300.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
рецепты блюд -- поведение за столом -- салаты -- бутерброды -- супы -- блюда из грибов -- блюда из мяса -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- каши -- блюда из яиц -- блюда из творога -- желе -- выпечка -- закуски
Аннотация: В книге в доступной и увлекательной форме рассказывается о кулинарном искусстве, об истории создания некоторых блюд, даются полезные советы юным кулинарам : как вести себя за столом, как спасти неудавшееся блюдо, что делать в случае ожога и т.д. Более 300 рецептов на любой случай жизни : салаты, бутерброды, супы, блюда из мяса и птицы, соусы, блюда из овощей и грибов, блюда из рыбы, каши, блюда из яиц и творога, кисели, желе, напитки, выпечка, маленькие закуски. Издание прекрасно иллюстрировано, а также содержит словарь юного кулинара.
Держатели документа:
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Доп.точки доступа:
Прокопенко, Г. С. \ред.\
Аникушин, Н. Н. \худож.\

Экземпляры всего: 9
ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 11 (1)
Свободны: ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 11 (1)

Найти похожие
3.
36.99
Р17

    Разумная, Ирина Яковлевна.
    Рецепты домашнего кондитера / И. Я. Разумная ; ред. О. Л. Лисицына ; худож. Д. Н. Бочаров. - 2-е изд., стереотип. - Москва : Колос, 1995. - 144 с. : ил. ; 21 см. - 30000 экз.. - ISBN 5-10-002478-Х : 3500.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
печенье -- пирожные -- пироги -- торты -- десерт -- выпечка
Аннотация: В книге представлены рецепты печенья, пирожных, пирогов и тортов. Для выпечки кондитерских изделий по любому из предлагаемых рецептов предусмотрен ординарный набор продуктов. Подробно описана технология выпечки, доступная каждой хозяйке и не требующая больших затрат времени.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Доп.точки доступа:
Лисицына, О. Л. \ред.\
Бочаров, Д. Н. \худож.\

Экземпляры всего: 8
ООФ ЦДБ (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1)

Найти похожие
4.
36.99
С34

    Сизова, Антонина Васильевна.
    Готовим по-домашнему [Текст] / А. В. Сизова ; ред. Л. И. Воробьёва ; худож.: А. А. Шкрабо, Б. К. Ушаков. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1995. - 335 с. : ил. ; 21 см. - 30000 экз.. - ISBN 5-10-002906-4 (в пер.) : 8400.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
рецепты блюд -- выпечка
Аннотация: Книга предлагает домашним кулинарам рецепты закусочных и вторых блюд, большой выбор изделий из дрожжевого, пресного, разных видов сладкого теста. В них дана подробная технология на основе личного опыта автора.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Доп.точки доступа:
Воробьёва, Л. И. \ред.\
Шкрабо, А. А. \худож.\
Ушаков, Б. К. \худож.\

Экземпляры всего: 10
СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1)

Найти похожие
5.
36.99
З-48

   
    Зелень; Специи [Текст] . Специи / ред., сост. О. Ю. Лябик. - Москва : Континент-Пресс, 1996. - 208 с. ; 20 см. - (Энциклопедия заготовок "Само-вар"). - 30000 экз.. - ISBN 5-7523-0060-6 : 5300.00 р., 5000.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ШПИНАТ -- ЩАВЕЛЬ -- БАЗИЛИК -- КОРИАНДР -- МЕЛИССА -- ТМИН -- УКРОП -- ФЕНХЕЛЬ -- СЕЛЬДЕРЕЙ -- РОЗМАРИН -- ПЕТРУШКА (ТРАВА) -- ПАСТЕРНАК (ТРАВА) -- МЯТА ПЕРЕЧНАЯ -- МАЙОРАН -- ЛАВР БЛАГОРОДНЫЙ -- КАРДАМОН -- КЕРВЕЛЬ -- ИМБИРЬ -- ГОРЧИЦА -- ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО -- ВАНИЛЬ -- АНИС -- ЭСТРАГОН -- АРТИШОК -- СПАРЖА -- ПРЯНОСТИ -- ЗАГОТОВКА -- ВАРЕНЬЕ -- САЛАТ -- ПАСТА -- СОУСЫ -- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА -- СУП -- ВЫПЕЧКА -- ЧАЙ -- КВАС -- СБИТЕНЬ -- НАПИТОК -- МЕДИЦИНА НАРОДНАЯ -- КОСМЕТИКА
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Лябик, О.Ю. \ред., сост.\

Экземпляры всего: 2
ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие
6.
36.99
Ч-84

   
    Чудеса печём мы сами [Текст] : лучшие рецепты домашней выпечки / сост. М. С. Локалова ; худож. В. Н. Куров. - Ярославль : Академия развития, 2001. - 190 с. : ил. ; 17 см. - (Мир увлечений). - 12000 экз.. - (в пер.) : 11.40 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- рецепты кулинарные -- пироги -- булочки -- блины -- пряники -- куличи -- ватрушки -- торты
Аннотация: "Без блина не маслена, без пирога не именинник", - гласит народная пословица. И действительно, русский стол традиционно славится своей щедростью, а украшением его во все времена были душистые, сдобные, румяные пироги и булочки, блины, пряники, куличи и ватрушки, искусные пирожные и торты, подтверждающие мастерство хозяек. В книге вы найдёте рецепты лучшей домашней выпечки на каждый день и для праздничного стола требующие особых продуктов и больших затрат времени.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Филиал № 13 : г. Ярославль, Тутаевское шоссе, д. 67
Филиал № 14 : г. Ярославль, ул. Елены Колесовой, д. 56
Филиал № 15 : г. Ярославль, проезд Моторостроителей, д. 9/2
Доп.точки доступа:
Локалова, Марина Сергеевна \сост.\
Куров, Владимир Николаевич \худож.\

Экземпляры всего: 18
ЧЗ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (4), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1), ф. 12 (1), ф. 13 (1), ф. 14 (1), ф. 15 (1)
Свободны: ЧЗ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (4), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1), ф. 12 (1), ф. 13 (1), ф. 14 (1), ф. 15 (1)

Найти похожие
7.
36
Б26

    Барсукова, Евгения Фёдоровна.
    Русская кухня [Текст] / Е. Ф. Барсукова ; ред.: Г. А. Пенькова, О. И. Тишкина ; рец. В. А. Доценко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ленинград : Лениздат, 1989. - 170, [4] с. : ил., фот. ; 20 см. - 300000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р.
Прил. : Перевод массы продуктов г в объёмные меры ; Количество крупы и жидкости, расходуемое на приготовление каш : с. [171-172]
ББК 36

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ -- СУПЫ -- ВЫПЕЧКА -- НАПИТКИ
Аннотация: Специалист общественного питания рассказывает о том, как приготовить традиционные и новые русские блюда - закуски, супы, каши, пироги, напитки и др., приводит их рецепты.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Доп.точки доступа:
Пенькова, Г. А. \ред.\
Тишкина, О. И. \ред.\
Доценко, В. А. \рец.\

Экземпляры всего: 7
СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 2 (1), ф. 5 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 2 (1), ф. 5 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1)

Найти похожие
8.
36.99
Д66

   
    Домашняя выпечка [Текст] / ред., сост. Н. В. Абельмас. - Донецк : Сталкер, 2002. - 415 с. ; 24 см. - (Секреты опытного кулинара). - Библиогр.: с. 399. - 6-11 кл. - 10000 экз.. - ISBN 5-17-015523-9 (в пер.) : 46.40 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Доп.точки доступа:
Абельмас, Нина Васильевна \ред., сост.\

Экземпляры всего: 2
СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 12 (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 12 (1)

Найти похожие
9.
63.5
Ш20

    Шангина, Изабелла Иосифовна.
    Русские традиционные праздники / И.И. Шангина. - Санкт-Петербург : Азбука-классика, 2008. - 333 с. : цв.ил. ; 24 см. - Библиогр.: с. 328-331. - 12000 экз.. - ISBN 978-5-352-02262-7 (в пер.) : 340.00 р., 50.00 р.
    Содержание:
Святки (Святки зимние) : [о периоде времени, приуроченном зимнему солнцевороту.Двенадцать дней с Рождества Христова до Крещения. "Святые" и "Страшные вечера"] : 17-40
Кл.слова: колядование, козули, гадание
Рождество (Рождество Христово) : [о дунадесятом праздникке православного календаря, установленном 25 декабря/ 7 января. Славление Христа. Посевание изб. ]. - С .40-49 : ил
Кл.слова: славление
Васильев день. (Василия Великого день. Василь-день, Новый год) : [об одном из трех главных праздников святок. Народное название дня памяти святителя Василия Великого, архиепископа Кессарийского (1/ 14 января)]. - С .49-52
Кл.слова: водосвятие
Крезщение. (Крещение господне. Богоявление) : [о двунадесятом празднике православного календаря, установленном 6/ 19 января в память о крещении Иисуса Христа Иоанном Крестителем в водах реки Иордан, во время которого Иисус Христос впервые был представлен народу как Сын Божий]. - С .52-58
Кл.слова: водосвятие
Сретение (Сретение Господне) : [о двунадесятом празднике православного календаря, установленном 2/15 февраля. О сороковом дне жизни Иисуса Христа. О встрече праведником Симеоном Богомладенца на ступенях храма, по предсказанию.]. - С .58-59
Кл.слова: симеон
Масленица (Масленка) : [о празднике проводов зимы, восьмой неделе перед Пасхой, проходящей перед Великим постом, в сыропусную неделю, предназначавшейся для подготовки верующих людей к посту.]. - С .60-72
Кл.слова: сыропустный, кулачный, рукопашный
Прощенное воскресенье : [о праздновании последнего воскресенья перед Великим постом, последнем дне Масленицы. Обычай просить друг у друга прощения]. - С .72-74 : ил
Проводы Масленицы (похороны Масленицы) : [о совершении обряда, завершающего масленичное гуляние. Сжигание Масленицы.]. - С .74-76
Касьянов день (Касьян Немилостивый. Касьян Завистник. Кривой Касьян) : [о народном названии дня памяти св. Кассиана Римлянина, который отмечали в високосный год - 29 февраля]. - С .76-79
Кл.слова: високосный
Авдотья Плющиха (Авдотья Весновка, Авдотья Каплюжница, Авдотья Подмочи Порог, Авдотья свистунья. Евдокея Плющиха) : [о народном празднике святой преподобной мученицы Евдокии, который Православная Церковь отмечает 1/ 14 марта.] : ил
Кл.слова: евдокия
Сороки (Сорок Святых, Сорок Мучельников) : [о дне памяти сорока мучеников, в Севастийском море мучившихся (9/ 22 марта). Обычай печь особое печиво - жаворонки]. - С .81-85
Кл.слова: жаворонки
Благовещение - (Благовещение Пресвятой Богородицы) : [о двунадесятом празднике православного календаря, установленном 25 марта/ 7 апреля в память о событии , связанном с зачатием Иисуса Христа]. - С .85-87
Кл.слова: весть
Вербное Воскресенье (Вход Господень в Иерусалим) : [о двунадесятом празднике православного календаря, последнем воскресении перед Пасхой.]. - С .87-92
Страстная неделя (Страстная Седмица. Страшная Неднля) : [о событиях последней недели перед Пасхой, установленной в память о страданиях и мученической смерти Иисуса Христа]. - С .92-97
Кл.слова: великий, чистый
Пасха (Воскресение Христово) : [о главном празднике православного календаря. утановленном в память о Воскресении Иисуса Христа]. - С .98-105
Кл.слова: светлый
Пасхальная Неделя (Светлая, Великая, Великоденская, Красная Неделя, Светлая Седмица) : [о праздничной неделе, которая начиналась в Пасху. а заканчивалась на восьмой день, в Фомино воскресение. Обычай завешивать качели.]. - С .105-121
Кл.слова: качели, гулянье
Фомино Воскресенье (Антипасха, Красная Горка) : [о первом воскресении после Пасхи, последнем дне Пасхальной недели. Обряд окликания молодоженов - вьюнины]. - С .121-123
Кл.слова: вьюнины
Радуница (Радоница)- : [о дне поминовения умерших , отмечавшийся в понедельник или во вторник на фоминой неделе, наступавшей после Пасхальной недели]. - С .123-124 : ил
Кл.слова: поминальный, ритуальный
Егорьев день (Егорий Храбрый, Юрий Зеленый, Юрьев День) : [о дне памяти св. Георгия Победоносца, отмечавшегося дважды в году: 23 апреля/ 6 мая (Егорий Вешний) и 26 ноября/ 9 декабря (Егорий Осенний, Егорий Зимний, Егорий Холодный]. - С .125-131 : ил
Кл.слова: вешний, холодный
Николин День : [о празднике православного календаря, установленного в память св. Николая Мирликийского (Николая Угодника. Николая Чудотворца, св. Николая, св. Николы) и отмечаемого (22 мая Никола Вешний) и 6/19 декабря (Никола Зимний).]. - С .131-137 : ил
Кл.слова: вешний, зимний
Вознесение (Вознесение Господне) : [о двунадесятом празднике Православной Церкви, который отмечается на сороковой день после Пасхи, в четверг на шестой послепасхальной неделе. Праздник установлен в честь вознесения Иисуса Христа с Елеонской горы на виду у своих учеников]. - С .137-140
Зеленые святки : [jо периоде времени между Троицей и Петровым днем. Календарный рубеж весны и лета. Обряд "хождение в жито"]. - С .141-147 : ил
Семик : [О весеннем народном празднике. отмечавшемся в четверг на седьмой неделе после Пасхи.Неделя. на которую он приходился, называлась семицкой (семиковой) неделей и заканчивалась Троицей. Обряды включали в себя поминовение умерших и празднества девушек.]. - С .147-150
Троица (День Святой Троицы, Пятидесятница, Троицын день) : [о двунадесятом празднике православного календаря, отмечается в седьмое воскресенье после Пасхи. В основе праздника - христианская легенда о сошествии Святаго Духа на апостолов. Основные обряды связаны с культом растительности, девичьими гуляньями и поминанием умерших.]. - С .150-160
Кл.слова: завивание, березка
Духов День (День Святаго Духа) : [о празднике Сошествия Святого Духа. приходящегося на понедельник. следующий за Троицей. Идея животворящего начала Духова дня соединяется с языческими представлениями о Матери-Земле (нельзя прикасаться к земле)]. - С .160-163
Петровское Заговенье (Всесвятское. Русальное, Ярилино Заговенье) : [о празднике посвященном проводам весны. отмечающемся в следующее после Троицы воскресенье. Молодежные гулянья. Обрядовые действия]. - С .163-167 : ил
Кл.слова: проводы, похороны, русалка, ярила
Аграфена купальница : [о днях памяти святой мученицы Агриппины, отмечаемом 23июня/ 6 июля]. - С .167-169 : ил
Иванов День (Иван Купала, Иван Травник) : [о великом празднике православного календаря - рождестве Иоанна Крестителя (24 июня/ 7 июля) и празднике летнего солнцестояния]. - С .169-181
Кл.слова: пророк, зеленые святки
Петров день : [о великом празднике православного календаря. отмечавшемся 29 июня/ 12 июля как день святых первоверховных апостолов Петра и Павла. Обычаи, связанные с поклонением солнцу.]. - С .181-183
Ильин день : [о великом празднике православного календаря, установленном в память ветхозаветного пророка Илии и отмечавшевсемя 20 июля/ 2 августа. Обряды жертвоприношений в случае засухи или дождя. Окончание сенокоса. Начало жатвы. Подрезание первых сот в ульях.]. - С .184-188 : ил
Кл.слова: яхве, ваал, пророк, ветхозаветный
Первый Спас(Мокрый Спас, Спас на водах) : [о празднике православного календаря, установленном 1/ 14 августа, в память о знамении от трех христианских святын: Креста Христова, образа Спасителя и иконы Владимирской Божьей Матери]. - С .188-190 : ил, медовый, мокрый
Преображение (Преображение Господне. Второй Спас. Спас на горах. Яблочный Спас) : [о двунадесятом празднике православного календаря, установленном 6/ё19 августа. О преображении Иисуса Христа га горе Фавор перед учениками]. - С .190-191 : ил
Третий Спас (Ореховый Спас, Спас на полотне, Спас Нерукотворный : [о празднике православного календаря, устанолвленном 16/ 29 августа. Особенно благоприятный день для торговли полотнами и холстами. О проведении ярсмарок. Разрешался сбор орехов и выпечка пирогов из муки нового урожая]. - С .193-194 : ил
Кл.слова: холщовый, ярмарка
Сеиенов день (Семен Летопроводец, Симеон Столпник) : [о дне памяти преподобного Симеона Столпника, отмечаемого 1/ 14 сентября. Новолетие. Начало бабьего лета. Обряд изгнания из деревни тараканов и мух]. - С .194-196 : ил
Рождество Богородицы (Рождество Пресвятой Богородицы, Аспасов день, Богородичен день, Малая Пречистая. Оспожинки) : [о двунадесятом празднике православного календаря, установленном 8/21 сентября в память о рождении Пресвятой Девы Марии. Праздник сбора урожая. Вторая встреча осени]. - С .197-199
Кл.слова: богоматерь, приснодева, осенины
Воздвижение (Воздвижение Животворящего Креста Господня) : [о двунадесято празднике православного календаря, отмечаемого 14/ 27 сентября. Празднование обретенногов в начале IV в.Креста Господня святой Еленой. Совершение крестных ходов, совершение молебнов о будущем урожае и выздоровлении больных. Постановка придорожных крестови часовен, а на сторящиеся церкви - воздвижение крестов. Начало капустных дел. ] . - С .199-201 : ил
Кл.слова: обретение Креста Господня, капустница
Покров день. : [о народном прозднике дня Покрова Пресвятой Богородицы 1/ 14 октября в память о чудесном явлении Богоматери у стен Царьграда, осажденного сарацинами Начало зимы. Начало женских домашних работ по обработке льна. Прядение. Период осенних свадеб. Поминание родителей.]. - С .201-205 : ил
Кл.слова: богоматерь, богородица
Введение (Введение во храм Пресвятой Богородицы) : [о двунадесятом празднике православного календаря, установленном 21 ноября/ 4 декабря в память о событии, когда в трехлетнем возрасте во исполнение обета, была введена в Иерусалимский храм, при котором жила до 12 лет, служа его святыням. Традиционные смотрины молодоженов.]. - С .205-207 : ил
Посты : [о времени строго воздержания, усиленной молитвы и покаяния, духовного совершенствования человека. О многодневных и однодневных постах. Личный обет на посты. ]. - С .208-216
Кл.слова: покаяние, воздержание
Престольный праздник (Храмовый праздник) : [праздник, установленный в память святом или событии, в честь которых назван храм и церковные приделы. Праздник делился на религиозную и мирскую части. Всеобщее гуляние в деревне. Обычаи: трапеза, пляски, драки]. - С .219-232 : ил
Заветный праздник (Богомолье, Молебствие, Мольба, Обетный праздник) : [о празднике, установленном мирянами по обету, т.е. по обещанию. принятому из религиозных побуждений как форма благодарности Богу. Повод - избавление жителей от стихийных бедствий.Общий молебен, общая трапеза без приглашения гостей. ]. - С .233-234 : ил
Ярмарка : [о рынке товаров, организованном в установленном месте на определенный срок где совершались сделки между купцами, представления артистов, цирковых трупп, кукольных театров. Музыка, карусели, фейерверки - неотъемлимая часть ярмарки]. - С .234-240 : ил
Кл.слова: базар, балаган
Праздничная трапеза : [о совместном принятии людьми пищи в праздничный день. Отличие застолий по месту проведения и по времени проведения. Трапезы православных праздников. Обычаи проведениря.]. - С .243-248 : ил
Меню и рецепты русской кухни : [описание русской праздничной тапезы. Описание блюд]. - С .241-314 : ил
Церковные праздники и посты. : [Переходящие, непереходящие; великие, малые праздники, дни особого поминовения усопших, сплошные седмицы, однодневные посты, многодневные посты]. - С .317-319
ББК 63.5

Рубрики: Общественно-политическая литература--Этнография

Кл.слова (ненормированные):
ПРАЗДНИКИ РУССКИЕ
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Филиал № 13 : г. Ярославль, Тутаевское шоссе, д. 67
Филиал № 14 : г. Ярославль, ул. Елены Колесовой, д. 56
Филиал № 15 : г. Ярославль, проезд Моторостроителей, д. 9/2
Экземпляры всего: 16
ЧЗ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (2), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1), ф. 12 (1), ф. 13 (1), ф. 14 (1), ф. 15 (1)
Свободны: ЧЗ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (2), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1), ф. 12 (1), ф. 13 (1), ф. 14 (1), ф. 15 (1)

Найти похожие
10.
36.991
И20

    Иванова, Л. В.
    Сладкая выпечка [Текст] / Л.В. Иванова. - Смоленск : Русич, 2004. - 448 с. - (Книга-помощница). - (в пер.) : 50 р.
ББК 36.991

Рубрики: Техника

Кл.слова (ненормированные):
торты -- пирожные -- куличи -- рулеты -- печенье
Держатели документа:
ЦСДБ
Экземпляры всего: 1
ф. 10 (1)
Свободны: ф. 10 (1)

Найти похожие
11.
16+
36.99
П 99

   
    500 видов домашнего печенья [Текст] : [сборник рецептов из венгерской кухни]. - Москва : Лиска-Т, 1992. - 223 с. : табл. ; 21 см. - Алф. указ.: с. 213-222. - 100000 экз.. - ISBN 5-8317-0016-Х : 60.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- выпечка -- пироги -- булки -- пряники -- рожки -- сладости -- мороженое -- торты -- компоты -- рецепты кулинарные
Аннотация: Книга является сборником рецептов из венгерской кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, рожков) сладостей, мороженного, тортов, компотов.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Экземпляры всего: 26
ООФ ЦДБ (1), ЧЗ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (2), Ф. 1 (2), Ф. 2 (1), Ф. 3 (3), Ф. 4 (3), Ф. 5 (2), Ф. 6 (1), Ф. 7 (3), Ф. 9 (3), Ф. 10 (1), Ф. 11 (3)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), ЧЗ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (2), Ф. 1 (2), Ф. 2 (1), Ф. 3 (3), Ф. 4 (3), Ф. 5 (2), Ф. 6 (1), Ф. 7 (3), Ф. 9 (3), Ф. 10 (1), Ф. 11 (3)

Найти похожие
12.
36.99
В 85

   
    Встречаем Пасху [Текст] : традиции : рецепты : подарки / [сост. Т. В. Левкина]. - Москва : Даръ, [2010]. - 383, [8] л. цв. фот. с. ; 21 см. - 15000 экз.. - ISBN 978-5-485-00289-3 (в пер.) : 110.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ТРАДИЦИИ -- РЕЦЕПТЫ -- ПОДАРКИ -- ДЕСЕРТ -- ВЫПЕЧКА -- САЛАТЫ -- СУПЫ -- МЯСО -- РЫБА -- ЯЙЦА -- ТОРТЫ -- ПИРОГИ -- МОЛИТВЫ
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Доп.точки доступа:
Левкина, Т.В. \сост.\

Экземпляры всего: 5
СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 4 (1), ф. 11 (1), ф. 12 (2)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 4 (1), ф. 11 (1), ф. 12 (2)

Найти похожие
13.
36.99
П27

    Перепаденко, Валерий Борисович.
    Детская поваренная книга [Текст] / В. Б. Перепаденко ; ред. Г. С. Прокопенко ; худож. Н. Н. Аникушин. - Ярославль : Кондор-Пресс, 1995. - 192 с. : ил. ; 22 см. - 150000 экз.. - (в пер.) : 8000.00 р.
Словарь юного кулинара : с. 192
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПОВЕДЕНИЕ ЗА СТОЛОМ -- ОЖОГ -- САЛАТЫ -- БУТЕРБРОДЫ -- СУПЫ -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- КАШИ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА -- КИСЕЛЬ -- ЖЕЛЕ -- ВЫПЕЧКА -- ЗАКУСКИ
Аннотация: В книге в доступной и увлекательной форме рассказывается о кулинарном искусстве, об истории создания некоторых блюд, даются полезные советы юным кулинарам : как вести себя за столом, как спасти неудавшееся блюдо, что делать в случае ожога и т.д. Более 300 рецептов на любой случай жизни : салаты, бутерброды, супы, блюда из мяса и птицы, соусы, блюда из овощей и грибов, блюда из рыбы, каши, блюда из яиц и творога, кисели, желе, напитки, выпечка, маленькие закуски.
Держатели документа:
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Доп.точки доступа:
Прокопенко, Г. С. \ред.\
Аникушин, Н. Н. \худож.\

Экземпляры всего: 1
Ф. 10 (1)
Свободны: Ф. 10 (1)

Найти похожие
14.
36.991
С 29

    Селезнёв, Александр.
    Кексы без капризов [Текст] : пышные и ароматные / Александр Селезнёв ; фот. А. Трясков ; оформ. А. Мусин. - Москва : ЭКСМО, 2008. - 32 с. : фот. цв. ; 22 см. - доп. 7000 экз.. - ISBN 978-5-699-18688-4 : 20.00 р.
ББК 36.991

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- РЕЦЕПТЫ ПАСХАЛЬНЫХ БЛЮД -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ -- ВЫПЕЧКА -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПАСХАЛЬНАЯ ЕДА -- ПАСХАЛЬНЫЕ УГОЩЕНИЯ -- КУЛИЧ -- ШТОЛЛЕН -- МАФФИНЫ -- РОЖДЕСТВЕНСКИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД
Аннотация: Кексы - один из самых простых и вкусных видов выпечки. Известный кондитер Александр Селезнёв предлагает приготовить дома пышные и ароматные кексы.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Трясков, А. \фот.\
Мусин, А. \оформ.\

Экземпляры всего: 1
СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие
15.
36.991
С 29

    Селезнёв, Александр.
    Пироги. Штрудели. Кексы. Уютно. Уникально. Увлекательно [Текст] / Александр Селезнёв ; фот. А. Трясков ; оформ. А. Мусин. - Москва : ЭКСМО, 2008. - 94 с. : фот. цв. ; 27 см. - (Попробуйте - вкусно!). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-29873-0 (в пер.) : 50.00 р.
ББК 36.991

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- рецепты кулинарные -- приготовление пищи -- выпечка -- кондитерские изделия
Аннотация: В данной книге замечательного кулинара Александра Селезнева, чья кондитерская марка «Seleznyoff» известна не только россиянам, но и любителям сладостей других стран, собраны рецепты пирогов, штруделей и кексов.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Трясков, А. \фот.\
Мусин, А. \оформ.\

Экземпляры всего: 1
ООФ ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1)

Найти похожие
16.
16+
36.99
М 46

   
    Мексиканская кухня [Текст] : [альбом-сборник рецептов] / [авт. рецептов М. Распутина ; ред.: А. Барагамян, П. Чеботарёва ; рук. проекта О. Ивенская ; худож.: И. Завьялова, И. Крюков]. - Москва : Директ-Медиа : Издательский дом "Комсомольская правда", 2010. - 68, [2] с. : цв. ил., фот. цв. ; 28 см. - (Кухни народов мира ; т. 12). - Тираж [нет данных]. - ISBN 978-5-7475-0095-2 (в пер.) : 200.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
рецепты кулинарные -- кухни народов мира -- закуски -- салаты -- супы -- горячие блюда -- выпечка -- десерты -- напитки
Аннотация: Альбом-сборник рецептов, немного объяснения терминологии и история вопроса. Внутри множество блюд с чили и другими перцами, авокадо, тыквой, а также один из способов приготовить тортильяс. Все рецепты адаптированы под российские реалии. Каждый рецепт снабжается удобной иконкой: время приготовления, количество порций, сложность и углеводные баллы (для поклонников кремлёвской диеты).
Держатели документа:
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Доп.точки доступа:
Распутина, М. \авт. рецептов.\
Барагамян, Анаит \ред.\
Чеботарёва, П. \ред.\
Ивенская, О. \рук. проекта.\
Завьялова, И. \худож.\
Крюков, И. \худож.\

Экземпляры всего: 1
ф. 11 (1)
Свободны: ф. 11 (1)

Найти похожие
17.
36.99
В 56

   
    Вкусные праздники. Горячие блюда, закуски, десерты [Текст] / И. Михайлова ; [ред.: Е. Левашёва, Н. Кудря, Н. Носова]. - Москва : ЭКСМО, 2010. - 893, [1] с. ; 21 см. - (Вкусный дом). - 54000 экз.. - ISBN 978-5-699-39499-9 (в пер.) : 100.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты -- детские праздники -- выпечка -- пикник -- банкет
Аннотация: Когда приближаются настоящие большие праздники, к ним необходимо заранее подготовиться. В этой книге вы найдёте не только рецепты блюд для Нового года и Рождества, Масленицы и Пасхи, для пикников и камерных вечеринок, но и правила планирования и поведения на разных праздничных торжествах.
Держатели документа:
Филиал № 15 : г. Ярославль, проезд Моторостроителей, д. 9/2
Доп.точки доступа:
Михайлова, И.
Левашёва, Е. \ред.\
Кудря, Н. \ред.\
Носова, Н. \ред.\

Экземпляры всего: 1
Ф. 15 (1)
Свободны: Ф. 15 (1)

Найти похожие
18.
36.991
П 68

   
    Праздничная выпечка [Текст] / сост. О. Н. Новикова ; [ред.: О. Мещерякова, И. Б. Щеглова ; фот. В. Лазутин]. - Москва : Мир книги, 2009. - 318, [1], [4] л. цв. ил. с. : ил. ; 21 см. - 30000 экз.. - ISBN 978-5-486-03069-7 (в пер.) : 50.00 р.
ББК 36.991

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- торты -- рулеты -- пироги -- кексы -- пирожные -- печенье
Держатели документа:
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Доп.точки доступа:
Новикова, Ольга Николаевна \сост.\
Мещерякова, О. \ред.\
Щеглова, И. Б. \ред.\
Лазутин, В. \фот.\

Экземпляры всего: 1
Ф. 7 (1)
Свободны: Ф. 7 (1)

Найти похожие
19.
36.99
Л 87

   
    Лучшие кулинарные рецепты. Новая коллекция [Текст] / [ред., сост. Т. В. Левкина]. - Москва : Мир книги, 2005. - 318, [1] с. ; 21 см. - 31500 экз.. - ISBN 5-486-00183-5 (в пер.) : 30.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- супы -- борщи -- салаты -- закуски -- блюда из мяса -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- блюда из овощей -- блюда из грибов -- молочные продукты -- гарниры -- выпечка -- торты -- десерты
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Левкина, Т. В. \ред., сост.\

Экземпляры всего: 1
ООФ ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1)

Найти похожие
20.
16+
36.99
К 45

   
    Китайская кухня [Текст] : [альбом-сборник рецептов] / [авт. рецептов М. Распутина ; ред.: А. Барагамян, П. Чеботарёва ; рук. проекта О. Ивенская ; дизайн ориг.-макета И. Крюков ; фот. П. Леляев]. - Москва : Директ-Медиа : Издательский дом "Комсомольская правда", 2010. - 69 с. : цв. ил., фот. цв. ; 28 см. - (Кухни народов мира ; т. 5). - Тираж [нет данных]. - ISBN 978-5-7475-0088-4 (в пер.) : 100.00 р.
ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
рецепты кулинарные -- кухни народов мира -- закуски -- салаты -- супы -- горячие блюда -- выпечка -- десерты
Аннотация: Альбом-сборник рецептов, немного объяснения терминологии и история вопроса. Китайская кухня по праву считается одной из лучших кухонь мира. Её блюда разнообразны, питательны и экзотичны. В основе китайской кулинарии - многовековой опыт, отобравший самое лучшее, самое полезное, самое вкусное. Несмотря на свою причудливость, многие китайские блюда просты в приготовлении и доступны для любителей изысканного и здорового меню. Эта книга - путеводитель по огромному миру китайской кухни. Здесь вы найдёте рецепты самых простых блюд и рецепты блюд экзотических, требующих при их приготовлении умения и терпения. Блюда китайской кухни, несомненно, расширят ваши кулинарные горизонты, украсят стол и в будни, и в праздники, укрепят здоровье.
Держатели документа:
Филиал № 15 : г. Ярославль, проезд Моторостроителей, д. 9/2
Доп.точки доступа:
Распутина, М. \авт. рецептов.\
Барагамян, Анаит \ред.\
Чеботарёва, П. \ред.\
Ивенская, О. \рук. проекта.\
Крюков, И. \худож.\
Леляев, П. \фот.\

Экземпляры всего: 1
ф. 15 (1)
Свободны: ф. 15 (1)

Найти похожие
 1-20    21-25 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ББК-навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)