МУК Центральная система детских библиотек г. Ярославля

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Сводный каталог библиотечного фонда- результаты поиска

Вид поиска

Сводный каталог библиотечного фонда

Систематическая картотека статей

Область поиска

Найдено в других БД:

Систематическая картотека статей (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЖЕЛЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 19

36.99
Э90

Эткер (д-р).
Конфитюры. Желе [Текст] : пер. с нем. / Эткер ; ред. Э. Пономарёва. - Москва : ТЕРРА - ТЕRRА, 1994. - 91 с. : фот.цв. ; 21 см. - ISBN 5-85255-442-1 (в пер.) : 3575.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Пономарёва, Эльза \ред.\

Экземпляры всего: 1
ООФ ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1)

Найти похожие

36.99
П27

Перепаденко, Валерий Борисович.
Детская поваренная книга [Текст] / В. Б. Перепаденко ; ред. Г. С. Прокопенко ; худож. Н. Н. Аникушин. - Ярославль : Кондор-Пресс, 1994. - 192 с. : ил. ; 22 см. - Словарь юного кулинара : с. 192. - 150000 экз.. - (в пер.) : 6300.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
рецепты блюд -- поведение за столом -- салаты -- бутерброды -- супы -- блюда из грибов -- блюда из мяса -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- каши -- блюда из яиц -- блюда из творога -- желе -- выпечка -- закуски
Аннотация: В книге в доступной и увлекательной форме рассказывается о кулинарном искусстве, об истории создания некоторых блюд, даются полезные советы юным кулинарам : как вести себя за столом, как спасти неудавшееся блюдо, что делать в случае ожога и т.д. Более 300 рецептов на любой случай жизни : салаты, бутерброды, супы, блюда из мяса и птицы, соусы, блюда из овощей и грибов, блюда из рыбы, каши, блюда из яиц и творога, кисели, желе, напитки, выпечка, маленькие закуски. Издание прекрасно иллюстрировано, а также содержит словарь юного кулинара.
Держатели документа:
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Доп.точки доступа:
Прокопенко, Г. С. \ред.\
Аникушин, Н. Н. \худож.\

Экземпляры всего: 9
ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 11 (1)
Свободны: ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 11 (1)

Найти похожие

36.99
В55

Вишня [Текст] . Черешня / ред., сост. Л.И Кулешова. - Москва : Континент-Пресс, 1996. - 208 с. ; 20 см. - (Энциклопедия заготовок "Само-вар"). - 30000 экз.. - ISBN 5-7523-0054-1 : 5300.00 р., 5000.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- СОКИ -- КОМПОТ -- МАРИНОВАНИЕ -- ВАРЕНЬЕ -- ПОВИДЛО -- ДЖЕМ -- СИРОП -- МАРМЕЛАД -- ЖЕЛЕ -- ВИНА -- СУПЫ -- СОУСЫ -- КОКТЕЙЛЬ
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Доп.точки доступа:
Кулешова, Л.И \ред., сост.\

Экземпляры всего: 7
ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1)

Найти похожие

36.99
К51

Клубника ; Земляника [Текст] / ред., сост. М. Л. Кочкина. - Москва : Континент-Пресс, 1996. - 208 с. ; 20.5 см. - (Энциклопедия заготовок "Само-вар"). - 30000 экз.. - ISBN 5-7523-0052-3 : 5300.00 р., 5000.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
СОК -- СИРОП -- ПЮРЕ -- КОМПОТ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ -- ПОВИДЛО -- КОНФИТЮРЫ -- ЖЕЛЕ -- МАРМЕЛАД -- УКСУС -- ПУДИНГ -- ДЕСЕРТ -- КРЕМ -- МУСС -- МОРОЖЕНОЕ -- НАПИТКИ -- МЕДИЦИНА НАРОДНАЯ -- КОСМЕТИКА
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Кочкина, М.Л. \ред., сост.\

Экземпляры всего: 2
ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие

36.99
М19

Малина [Текст] . Ежевика / ред., сост. Е. В. Травникова. - Москва : Континент-Пресс, 1996. - 208 с. ; 20 см. - (Энциклопедия заготовок "Само-вар"). - 30000 экз.. - ISBN 5-7523-0064-9 : 5300.00 р., 5000.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ЗАГОТОВКИ -- УКСУС -- СОКИ -- СИРОП -- КОМПОТ -- ВАРЕНЬЕ -- ПЮРЕ -- ЖЕЛЕ -- ПОВИДЛО -- ДЖЕМ -- МАРМЕЛАД -- ПАСТИЛА -- ВИНО -- ЛИКЁРЫ -- СУПЫ -- ДЕСЕРТ -- МУССЫ -- МОРОЖЕНОЕ
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Доп.точки доступа:
Травникова, Е.В. \ред., сост.\

Экземпляры всего: 7
ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1)

Найти похожие

36.99
С51

Смородина [Текст] / сост. Е. В. Травникова. - Москва : Континент-Пресс, 1996. - 208 с. ; 20 см. - (Энциклопедия заготовок "Само-вар"). - 30000 экз.. - ISBN 5-7523-0035-X : 5300.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ЗАГОТОВКИ -- СОКИ -- СИРОП -- КОМПОТ -- ВАРЕНЬЕ -- ПЮРЕ -- ЖЕЛЕ -- ПОВИДЛО -- ДЖЕМ -- МАРМЕЛАД -- ПАСТИЛА -- ВИНО -- НАЛИВКИ -- ЛИКЁРЫ -- КВАС -- СУПЫ -- ДЕСЕРТ -- СОУСЫ -- ЧАЙ -- КОСМЕТИКА
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Травникова, Е.В. \сост.\

Экземпляры всего: 1
ООФ ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1)

Найти похожие

36.99
Ч-49

Черника: Брусника [Текст] . Брусника / ред., сост. О. Ю. Лябик. - Москва : Континент-Пресс, 1996. - 208 с. ; 20 см. - (Энциклопедия заготовок "Само-вар"). - 30000 экз.. - ISBN 5-7523-0058-4 : 5300.00 р., 5000.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ГОЛУБИКА -- КОМПОТ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ -- ЖЕЛЕ -- МАРМЕЛАД -- ПОВИДЛО -- МАРИНОВАНИЕ -- СОКИ -- СИРОП -- ПЮРЕ -- ВИНО -- НАЛИВКИ -- МУСС -- КРЕМ -- ЧАЙ -- КВАС
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Доп.точки доступа:
Лябик, О.Ю. \ред., сост.\

Экземпляры всего: 5
ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 7 (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 7 (1)

Найти похожие

36
Я14

Яблоки [Текст] / ред., сост. Е. В. Травникова. - Москва : Континент-Пресс, 1996. - 208 с. ; 20 см. - (Энциклопедия заготовок "Само-вар"). - 30000 экз.. - ISBN 5-7523-0061-4 : 5300.00 р.

ББК 36.99
~РУБ 36

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- СОКИ -- СИРОП -- КОМПОТ -- ВАРЕНЬЕ -- ПЮРЕ -- ЖЕЛЕ -- ПОВИДЛО -- ДЖЕМ -- МАРМЕЛАД -- ПАСТИЛА -- ВИНО -- КВАС -- УКСУС -- САЛАТ -- СУП -- СОУСЫ -- ПАСТА -- ПУДИНГ -- КРЕМ -- ЧАЙ
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Травникова, Е.В. \ред., сост.\

Экземпляры всего: 2
ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие

36.99
Н56

Нестареющие секреты домоводства [Текст] : заготовка и переработка даров природы : фруктов и ягод, напитков, овощей и бахчевых культур, грибов, рыбных и мясных продуктов, молочных продуктов, горчицы, дрожжей, крахмала, уксуса, хлеба / ред. И. И. Панин ; худож. А. Ким. - Москва : ИннКО : Космос, 1992. - 416 с. ; 21 см. - 125000 экз.. - ISBN 5-85054-013-Х (в пер.) : 180.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
рецепты блюд -- варенье -- желе -- конфитюры -- пастила -- сироп -- вина -- квас -- соки -- наливки -- копчение мяса -- копчение рыбы -- соление мяса -- соление рыбы -- масло -- творог -- брынза -- сыр домашний
Аннотация: Цель данной книги - помочь читателям научиться заготовке продуктов впрок всеми доступными в домашних условиях способами. Рецепты, указанные в книге, не являются универсальными, поэтому при приготовлении заготовок в зависимости от вкуса потребителя можно изменять количество специй, соли, сахара (за исключением особо оговоренных случаев) и т.п., придерживаясь при этом установленной технологии обработки и переработки исходного сырья. Приводятся рецепты варенья, желе, конфитюров, пастилы, сиропов, вин, кваса, соков, наливок, даются советы по консервированию разных овощей, грибов, копчению и солению рыбы и мяса, приготовлению масла, творога, брынзы и домашнего сыра.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Доп.точки доступа:
Панин, И. И. \ред.\
Ким, А. \худож.\

Экземпляры всего: 18
ООФ ЦДБ (1), ф. 1 (2), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (2), ф. 5 (2), ф. 6 (1), ф. 7 (2), ф. 9 (2), ф. 10 (2), ф. 11 (2)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), ф. 1 (2), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (2), ф. 5 (2), ф. 6 (1), ф. 7 (2), ф. 9 (2), ф. 10 (2), ф. 11 (2)

Найти похожие

10.

36.99
П 24

Пекачев, Н.
Домашнее консервирование [Текст] : 300 практических рецептов / Н. Пекачев, А. Странджев, М. Маринов ; пер. с болг.: Н. М. Данилова, Н. В. Григорьева. - Москва : Система, 1992. - 344 с. : ил. ; 20 см. - 50000 экз.. - ISBN 5-86306-015-8 : 3.50 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КОМПОТ -- ДЖЕМ -- ЖЕЛЕ -- ВАРЕНЬЕ -- ПОВИДЛО -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- МЯСО -- ГРИБЫ -- КОЛБАСА -- РЫБА
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Странджев, А.
Маринов, М.
Данилова, Н.М. \пер. с болг.\
Григорьева, Н.В. \пер. с болг.\

Экземпляры всего: 1
СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие

11.

36.99
Д 66

Домашнее консервирование [Текст] : 1000 рецептов / [сост. В. М. Рошаль]. - Москва : Мир книги ; Санкт-Петербург : Золотой век : Диамант, 2002. - 510 с. ; 20 см. - (Дела житейские). - доп. 15000 экз.. - ISBN 5-8405-0028-3 (в пер.). - ISBN 5-88155-166-4 : 60.00 р.
Прил.: с. 480-484

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ВАРЕНЬЕ -- МАРИНАД -- СОЛЕНЬЯ -- ЗАГОТОВКА ПРОДУКТОВ -- ЗАГОТОВКА ФРУКТОВ -- МАРИНОВАНИЕ -- КОМПОТ -- ПЮРЕ ФРУКТОВОЕ -- СОК -- СИРОП -- ДЖЕМ -- КОНФИТЮРЫ -- ЖЕЛЕ -- ПОВИДЛО -- МАРМЕЛАД -- ПАСТИЛА -- ЦУКАТЫ -- ЗАГОТОВКА ЗЕЛЕНИ -- ЗАГОТОВКА ГРИБОВ -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСА -- СОЛЕНИЕ МЯСА -- КОПЧЕНИЕ МЯСА -- КОПЧЕНИЕ РЫБЫ
Держатели документа:
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Доп.точки доступа:
Рошаль, В. М. \сост.\

Экземпляры всего: 1
Ф. 7 (1)
Свободны: Ф. 7 (1)

Найти похожие

12.

36.99
Г 65

Гонопольский, Масуил Наумович.
Консервы по-домашнему [Текст] / С. Н. Гонопольский ; [ред. О. Л. Лисицына]. - 3-е изд., стер. - Москва : Колос, 2000. - 415, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 399-400. - 15000 экз.. - ISBN 5-10-003247-2 (в пер.) : 50.00 р.
Прил.: с. 395-398

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- ПЕРЕРАБОТКА ФРУКТОВ -- КОМПОТ -- ПЮРЕ ФРУКТОВОЕ -- МАРИНАДЫ -- СОКИ -- ВАРЕНЬЕ -- ВЯЛЕНЫЕ ФРУКТЫ -- ДЖЕМ -- БЕКМЕС -- ПОВИДЛО -- ЖЕЛЕ -- МАРМЕЛАД -- ПАСТИЛА -- СМОКВЫ -- ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- НАПИТКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ЗЕЛЕНИ -- САЛАТЫ -- СОЛЕНИЕ -- КВАШЕНИЕ -- МОЧЕНИЕ -- ЗАСОЛКА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ГРИБОВ -- ЗАСОЛКА ГРИБОВ -- СУШКА ПЛОДОВ -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ДОМАШНИЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ РЫБЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ МЯСА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ЯИЦ
Держатели документа:
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Доп.точки доступа:
Лисицына, О. Л. \ред.\

Экземпляры всего: 1
Ф. 7 (1)
Свободны: Ф. 7 (1)

Найти похожие

13.

36.99
П 30

Петровский, Н. И.
Домашние заготовки [Текст] : 700 рецептов / Н. И. Петровский ; [оформ. А. М. Драговой]. - Москва : Айрис Пресс, 2003. - 508, [1] с. : [4] л. a-фот.цв. ; 17 см. - (Страна советов). - Авт. на обл. не указан. - 8000 экз.. - ISBN 5-8112-0379-9 (в пер.) : 50.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ЯГОД -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ГРИБОВ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ РЫБЫ -- МАРИНОВАНИЕ РЫБЫ -- СОЛЕНИЕ РЫБЫ -- КОПЧЕНИЕ МЯСА -- КОПЧЕНИЕ РЫБЫ -- ЗАСОЛКА -- ЗАСОЛКА ГРИБОВ -- ТОМАТ - ПЮРЕ -- ПАСТА -- КВАШЕНАЯ КАПУСТА -- МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА -- КАПУСТА КВАШЕННАЯ -- КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ -- БАКЛАЖАНЫ -- ПАТИССОНЫ -- ЛЮТЕНИЦА -- ПАПРИКАШ -- МАРИНАДЫ -- АССОРТИ -- ВИНЕГРЕТ -- САЛАТ ОВОЩНОЙ -- ПИКУЛИ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ -- ПОВИДЛО -- КОМПОТ -- ЖЕЛЕ -- ПАСТИЛА -- СОК -- МАРМЕЛАД -- ЦУКАТЫ -- МОЧЕНИЕ
Держатели документа:
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Доп.точки доступа:
Драговой, А. М. \оформ.\

Экземпляры всего: 1
Ф. 7 (1)
Свободны: Ф. 7 (1)

Найти похожие

14.

36
М 80

Морозов, Александр Терентьевич.
Сладкие блюда [Текст] / А. Т. Морозов ; худож. Ю. Ф. Тырнов. - 2-е изд., стер. - Москва : Экономика, 1987. - 143 с. : ил. ; 20 см. - (Библиотечка повара). - 0.50 р.

ББК 36

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
компот -- кисель -- желе -- пудинг -- запеканки -- блинчики -- соусы -- сироп
Аннотация: В книге приведены рецептуры и технология приготовления разнообразных сладких блюд (компотов, киселей, муссов, желе, самбуков, парфе и др.).
Держатели документа:
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Филиал № 14 : г. Ярославль, ул. Елены Колесовой, д. 56
Доп.точки доступа:
Тырнов, Ю. Ф. \худож.\

Экземпляры всего: 8
Ф. 2 (1), Ф. 5 (1), Ф. 6 (1), Ф. 7 (1), Ф. 9 (1), Ф. 10 (1), Ф. 11 (1), ф. 14 (1)
Свободны: Ф. 2 (1), Ф. 5 (1), Ф. 6 (1), Ф. 7 (1), Ф. 9 (1), Ф. 10 (1), Ф. 11 (1), ф. 14 (1)

Найти похожие

15.

36.99
П27

Перепаденко, Валерий Борисович.
Детская поваренная книга [Текст] / В. Б. Перепаденко ; ред. Г. С. Прокопенко ; худож. Н. Н. Аникушин. - Ярославль : Кондор-Пресс, 1995. - 192 с. : ил. ; 22 см. - 150000 экз.. - (в пер.) : 8000.00 р.
Словарь юного кулинара : с. 192

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПОВЕДЕНИЕ ЗА СТОЛОМ -- ОЖОГ -- САЛАТЫ -- БУТЕРБРОДЫ -- СУПЫ -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- КАШИ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА -- КИСЕЛЬ -- ЖЕЛЕ -- ВЫПЕЧКА -- ЗАКУСКИ
Аннотация: В книге в доступной и увлекательной форме рассказывается о кулинарном искусстве, об истории создания некоторых блюд, даются полезные советы юным кулинарам : как вести себя за столом, как спасти неудавшееся блюдо, что делать в случае ожога и т.д. Более 300 рецептов на любой случай жизни : салаты, бутерброды, супы, блюда из мяса и птицы, соусы, блюда из овощей и грибов, блюда из рыбы, каши, блюда из яиц и творога, кисели, желе, напитки, выпечка, маленькие закуски.
Держатели документа:
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Доп.точки доступа:
Прокопенко, Г. С. \ред.\
Аникушин, Н. Н. \худож.\

Экземпляры всего: 1
Ф. 10 (1)
Свободны: Ф. 10 (1)

Найти похожие

16.

84(2Рос-4Яро)
С 37

    Симбирская, Юлия Станиславовна.
    Суп в горошек [Текст] : [стихи] : [для младшего и среднего школьного возраста] / Юлия Симбирская ; ил. Екатерины Глейзер. - Москва : Абрикобукс, 2016. - 44, [1] с. : цв. ил. ; 29 см. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-9905904-6-5 (в пер.) : 512.00 р.
    Содержание:
Молочная лапша
Оладушки
Блинчик
Суп
Омлет
Кекс
Бульон
Пицца
Пончик
Бутерброды
Каша
Суп в горошек
Пирог с капустой
Ватрушки
Компот
Тефтели
Винегрет
Желе
Торт
Котлеты
Булочка
Миндальное пирожное
Вареники с вишней
Соус

ББК 84(2Рос-4Яро)

Рубрики: Художественная литература--Литература для младшего школьного возраста

Художественная литература--Литература для среднего школьного возраста

Кл.слова (ненормированные):
литература для детей -- русская литература 21 в. -- стихи русские -- стихи для детей -- краеведение
Аннотация: Вот булочка, волнуясь, ждёт, когда к ней в гости пожалует пышный торт, а вот котлеты устроили весёлую вечеринку. Супу снится шторм до неба, блинчики ходят друг к другу в гости, вишня красит воду в компоте, а омлету устраивают горячий приём. Юлия Симбирская, автор сборника "Суп в горошек", разглядела и записала свои наблюдения, сделанные на самой обычной кухне, в виде стихотворных историй. Книга рекомендована для поднятия настроения мамам, папам, бабушкам и дедушкам, для чтения вслух новорождённым и делающим первые шаги малышам, а также для увлекательного самостоятельного чтения детям с шести лет.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Доп.точки доступа:
Глейзер, Екатерина Владимировна \худож.\
о Ярославском крае

Экземпляры всего: 10
ООФ ЦДБ (1), КС ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 10 (1), ф. 12 (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), КС ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 12 (1)

Найти похожие

17.

37.279
Р 89

Русский дом. Книга для хозяйки и хозяина [Текст] / сост.: Т. В. Волгина, Л. Г. Таранкова, С. В. Гудушин ; оформ.: Е. В. Пономарёвой, В. А. Лизунова ; [ред.: В. К. Красунов, Л. И. Соколова, Л. Г. Радяева]. - Нижний Новгород : Нижний Новгород, 1992. - 238, [1] с. : цв. ил. ; 26 см. - 25000 экз.. - ISBN 5-88022-004-4 (в пер.) : 100.00 р., 30.00 р.

ББК 37.279

Рубрики: Техника--Домоводство

Кл.слова (ненормированные):
консервирование овощей -- консервирование плодов и ягод -- маринады -- варенье -- джемы -- повидло -- желе -- мармелад -- цукаты -- компоты -- соки -- домашние вина -- сушка овощей -- вяление плодов и ягод -- замораживание овощей -- заготовка грибов -- ремонт дома -- баня
Аннотация: В книге даны советы по консервированию овощей и фруктов, как варить варенье, готовить маринады и рецепты прочих заготовок продуктов.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Доп.точки доступа:
Красунов, В. К. \ред.\
Соколова, Л. И. \ред.\
Волгина, Т. В. \сост.\
Таранкова, Л. Г. \сост.\
Гудушин, С. В. \сост.\
Пономарёва, Е. В. \худож.\
Лизунов, В. А. \худож.\
Радяева, Л. Г. \худож.\

Экземпляры всего: 2
СТ. АБ. ЦДБ (1), Ф. 7 (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1), Ф. 7 (1)

Найти похожие

18.

36.99
Д 66

Домашнее консервирование [Текст] : 1000 рецептов / сост. В. М. Рошаль. - Москва : Мир книги ; Санкт-Петербург : Золотой век : Диамант, 2004. - 510 с. ; 20 см. - (Дела житейские). - доп. 25000 экз.. - ISBN 5-8405-0028-3 (в пер.) : 30.00 р.
Прил.: с. 480-484

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
варенье -- маринад -- соленья -- заготовка продуктов -- заготовка фруктов -- маринование -- компот -- пюре фруктовое -- сок -- сироп -- джем -- конфитюры -- желе -- повидло -- мармелад -- пастила -- цукаты -- заготовка зелени -- заготовка грибов -- переработка мяса -- соление мяса -- копчение мяса -- копчение рыбы
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Рошаль, В. М. \сост.\

Экземпляры всего: 1
СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие

19.

16+

36.996
Б 71


    Блюда на праздничном столе [Текст] : лучшие рецепты для праздников : способы сервировки / [ред.: Т. Радина, В. Нефёдова] ; разраб. сер. оформ. М. Кудрявцевой. - Москва : Мой Мир, 2008. - 318, [1] с. : ил. ; 21 cсм. - (Чудо-хозяйка). - доп. 3000 экз.. - ISBN 978-5-9591-0462-7 (в пер.) : 100.00 р.
    Содержание:
От журфикса до барбекю . - С .8-41
Холодные закуски . - С .42-66
Горячие закуски . - С .67-82
Бутерброды . - С .83-88
Первые блюда . - С .89-111
Вторая подача . - С .112-189
Овощные блюда и гарниры . - С .190-211
Пельмени . - С .212-216
Соусы . - С .27-234
Напитки . - С .235
Аперитивы . - С .235-236
Коктейли на основе водки . - С .236-237
Слоистые коктейли . - С .238
Коктейли с бальзамом . - С .238
Коктейли с коньяком . - С .239-240
Крюшоны . - С .241-242
Пунши . - С .242-244
Гринтвейны . - С .245
Гроги . - С .245-246
Напитки с кофе . - С .246-249
Кофе, какао . - С .249-251
Шоколад . - С .252
Холодные напитки . - С .252-254
Десерт . - С .255-257
Желе . - С .257-260
Воздушные пироги (суфле) . - С .260-272
Наши праздники . - С .273
Новый год . - С .273-274
Рождество, святки . - С .275
Масленица . - С .276-282
Пасха . - С .283-287
Детский праздник . - С .287-288
Новоселье . - С .289
Свадьба . - С .290-295
Праздник на природе . - С .295-301

ББК 36.996

Рубрики: Техника--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- праздничная кулинария -- приём гостей -- праздники для детей -- праздники религиозные
Аннотация: Украшением любого праздника и семейного торжества является застолье. Накануне нового праздничного дня мы вновь задаемся вопросами: как красиво сервировать стол, вкусно приготовить и искусно украсить угощение, чем порадовать родных, близких и гостей? На эти и многие другие вопросы отвечает эта книга. Кроме того, в ней рассказывается, как принимать гостей, как подготовить детскую вечеринку, приведены меню праздничных завтраков и ужинов, фуршетов и коктейлей, банкетов и бизнес-ланчей; собраны лучшие рецепты праздничных блюд и напитков.
Держатели документа:
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Доп.точки доступа:
Радина, Т. \ред.\
Нефёдова, В. \ред.\
Кудрявцева, М. \худож.\

Экземпляры всего: 1
ф. 12 (1)
Свободны: ф. 12 (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)