МУК Центральная система детских библиотек г. Ярославля

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Сводный каталог библиотечного фонда- результаты поиска

Вид поиска

Сводный каталог библиотечного фонда

Систематическая картотека статей

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=консервирование ягод<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

36.99
У51

Ульянова, Диана Артемьева.
Хранение и переработка плодов и ягод / Д. А. Ульянова ; ред. Е. Ю. Зеленецкая ; худож. В. В. Бойко. - Москва : Нива России, 1993. - 56 с. : ил. ; 20 см. - Прил. (Химический состав плодов и ягод ; Содержание витаминов в плодах и ягодах, мг в 100г съедобной части продукта ; Содержание в плодах и ягодах макро- и микроэлементов, мг в 100г съедобной части продукта) : с. 53-55. - 35000 экз.. - ISBN 5-260-00705-0 : 500.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
консервирование ягод -- консервирование
Аннотация: Книга расскажет читателям, интересующимся и занимающимся домашним консервированием, заготовкой впрок культурных и дикорастущих овощей, плодов и ягод. Изложены приёмы кратковременного и длительного хранения в свежем виде овощей, плодов и ягод, а также способы их переработки в компоты, варенье, джем, соки и другие продукты. Рекомендованы наиболее быстрые и надежные способы консервирования.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Доп.точки доступа:
Зеленецкая, Е. Ю. \ред.\
Бойко, В. В. \худож.\

Экземпляры всего: 11
СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1)

Найти похожие

36.99
Ч-84

Чудеса в консервной банке : 500 лучших рецептов домашних заготовок / сост. М. С. Локалова ; худож. В. Н. Куров. - Ярославль : Академия развития, 2001. - 207 с. : ил. ; 16 см. - (Мир увлечений). - 12000 экз.. - ISBN 5-9285-0049-1 : 9.50 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ЯГОД -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Домашние заготовки из овощей не только сохраняют все свои полезные свойства, но и способствует равномерному усваиванию их организмом при правильном консервировании.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Филиал № 13 : г. Ярославль, Тутаевское шоссе, д. 67
Филиал № 14 : г. Ярославль, ул. Елены Колесовой, д. 56
Доп.точки доступа:
Локалова, М. С. \сост.\
Куров, В. Н. \худож.\

Экземпляры всего: 14
ЧЗ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (2), ф. 1 (2), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 12 (1), ф. 13 (1), ф. 14 (1)
Свободны: ЧЗ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (2), ф. 1 (2), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 12 (1), ф. 13 (1), ф. 14 (1)

Найти похожие

36.99
В54

Витамины круглый год [Текст] / К. С. Петровский [и др.]. - 2-е изд. - Москва : Россельхозиздат, 1985. - 96 с. : ил. ; 20 см. - 300000 экз.. - 0.55 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ягоды -- фрукты -- овощи -- рецепты блюд -- переработка фруктов -- консервирование овощей -- консервирование ягод -- переработка овощей
Аннотация: В книге охарактеризованы овощи, фрукты и ягоды для переработки и консервирования, изложена краткая агротехника садовых и огородных культур.
Держатели документа:
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Доп.точки доступа:
Петровский, К. С.
Белоусов, Д. П.
Беляева, А. С.
Смирнова, Н. Н.

Экземпляры всего: 5
ф. 1 (1), ф. 5 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1)
Свободны: ф. 1 (1), ф. 5 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1)

Найти похожие

42.3
К76

Кощеев, Аркадий Константинович.
Лесные ягоды : ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура / А. К. Кощеев, Ю. И. Смирняков. - Москва : Лесная промышленность, 1986. - 260 с. : цв.ил. ; 22 см. - 115000 экз.. - (в пер.) : 2.00 р., 4.61 р.

ББК 42.3

Рубрики: Сельскохозяйственная литература--Растениеводство

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕС -- РУССКИЙ ЛЕС -- ЛЕСНЫЕ РАСТЕНИЯ -- РАСТЕНИЯ ЛЕСА -- ЯГОДЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ЯГОД -- РЕЦЕПТЫ
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Доп.точки доступа:
Смирняков, Юрий Иванович

Экземпляры всего: 5
ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (2), Ф. 12 (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (2), Ф. 12 (1)

Найти похожие

36.99
П 30

Петровский, Н. И.
Домашние заготовки [Текст] : 700 рецептов / Н. И. Петровский ; [оформ. А. М. Драговой]. - Москва : Айрис Пресс, 2003. - 508, [1] с. : [4] л. a-фот.цв. ; 17 см. - (Страна советов). - Авт. на обл. не указан. - 8000 экз.. - ISBN 5-8112-0379-9 (в пер.) : 50.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ЯГОД -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ГРИБОВ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ РЫБЫ -- МАРИНОВАНИЕ РЫБЫ -- СОЛЕНИЕ РЫБЫ -- КОПЧЕНИЕ МЯСА -- КОПЧЕНИЕ РЫБЫ -- ЗАСОЛКА -- ЗАСОЛКА ГРИБОВ -- ТОМАТ - ПЮРЕ -- ПАСТА -- КВАШЕНАЯ КАПУСТА -- МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА -- КАПУСТА КВАШЕННАЯ -- КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ -- БАКЛАЖАНЫ -- ПАТИССОНЫ -- ЛЮТЕНИЦА -- ПАПРИКАШ -- МАРИНАДЫ -- АССОРТИ -- ВИНЕГРЕТ -- САЛАТ ОВОЩНОЙ -- ПИКУЛИ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ -- ПОВИДЛО -- КОМПОТ -- ЖЕЛЕ -- ПАСТИЛА -- СОК -- МАРМЕЛАД -- ЦУКАТЫ -- МОЧЕНИЕ
Держатели документа:
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Доп.точки доступа:
Драговой, А. М. \оформ.\

Экземпляры всего: 1
Ф. 7 (1)
Свободны: Ф. 7 (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)