МУК Центральная система детских библиотек г. Ярославля

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Сводный каталог библиотечного фонда- результаты поиска

Вид поиска

Сводный каталог библиотечного фонда

Систематическая картотека статей

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=приготовление грибов<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 43/Ф33
Автор(ы) : Фёдоров, Фёдор Владимирович
Заглавие : Грибы . -2-е изд., перераб.
Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1985
Колич.характеристики :255 с.: цв.ил.; 22 см.
Цена : 3.30 р.
ББК : 43
Предметные рубрики: Сельскохозяйственная литература-- Растениеводство
Аннотация: В красочной справочной книге описано более 220 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов. Показаны их отличительные признаки; рассказано об их строении и жизни, пищевой ценности, охране грибных ресурсов и разведении грибов (выращивании шампиньонов, летнего опёнка, вешенок, белых грибов), ухода за ними. В книге много полезных советов по заготовке, переработке и хранению грибов в домашних условиях (сушке, маринованию, солению, приготовлению грибного порошка), какие грибы пригодны для различных видов переработки. В книге широко представлено кулинарное использование грибов (холодные и горячие закуски, первые и вторые блюда, грибные соусы). Заключает издание алфавитный указатель грибов. Во втором издании внесены изменения в перечень съедобных и несъедобных грибов. Книга предназначена для грибников-любителей.
Экземпляры : всего : СТ. АБ. ЦДБ(1), ф. 11(1), Ф. 12(1)
Свободны : СТ. АБ. ЦДБ(1), ф. 11(1), Ф. 12(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.3/Г 82
Заглавие : Грибы у дома
Выходные данные : Москва: Сельская Новь, 1991
Колич.характеристики :40 с. ; 23 см.
ISBN, Цена 5-7328-0002-6: 7.00 р.
ББК : 42.3 + 36.992
Предметные рубрики: Сельскохозяйственная литература-- Растениеводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выращивание грибов--разведение грибов--рецепты приготовления грибов--приготовление грибов--переработка грибов
Аннотация: В брошюре подробно излагается обширный опыт разведения грибов на садовом или приусадебном участке, в погребе, квартире, на лесной "делянке", рассказывается о способах переработки урожая.
Экземпляры :Ф. 14(1)
Свободны : Ф. 14(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 43/С 50
Автор(ы) : Смирняков, Юрий Иванович, Кощеев, Аркадий Константинович, Кощеев, Александр Аркадьевич
Заглавие : Спутник грибника : справочное пособие
Выходные данные : Москва: Экология, 1992
Колич.характеристики :303 с.: цв.ил., фот.цв.; 22 см.
Примечания : Указ. русских названий грибов: с. 300-303
ISBN (в пер.), Цена 5-7120-0379-1: 74.00 р.
ББК : 43
Предметные рубрики: Сельскохозяйственная литература-- Растениеводство
Экземпляры : всего : ООФ ЦДБ(1), ЧЗ ЦДБ(1), СТ. АБ. ЦДБ(2), Ф. 1(1), Ф. 2(1), Ф. 3(2), Ф. 4(1), Ф. 5(2), Ф. 6(1), Ф. 11(1), Ф. 12(1)
Свободны : ООФ ЦДБ(1), ЧЗ ЦДБ(1), СТ. АБ. ЦДБ(2), Ф. 1(1), Ф. 2(1), Ф. 3(2), Ф. 4(1), Ф. 5(2), Ф. 6(1), Ф. 11(1), Ф. 12(1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)