МУК Центральная система детских библиотек г. Ярославля

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Сводный каталог библиотечного фонда- результаты поиска

Вид поиска

Сводный каталог библиотечного фонда

Систематическая картотека статей

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Систематическая картотека статей (18)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пищевой<.>)

Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-13

42.3
А 65

Андрест, Борис Владимирович.
Грибы [Текст] / Б. В. Андрест. - Москва : Экономика, 1968. - 111 с. : ил. ; 20 см. - 100000 экз.. - 0.35 р.

ББК 42.3 + 43

Рубрики: Сельскохозяйственная литература--Лесное хозяйство

Кл.слова (ненормированные):
грибникам -- сбор грибов -- сушка грибов -- консервирование грибов -- микология
Аннотация: Книга знакомит читателей с основами микологии (наука о грибах), видами, химическим составом, пищевой ценностью грибов, организацией их сбора. Специальные разделы посвящены способам переработки грибов (сушке, солению, маринованию, консервированию), а также рецептурам блюд и различных изделий, приготовляемых из грибов.
Держатели документа:
Филиал № 14 : г. Ярославль, ул. Елены Колесовой, д. 56
Экземпляры всего: 1
ф. 14 (1)
Свободны: ф. 14 (1)

Найти похожие

24
К93

Курс химии в 2 частях [Текст] : учебник для студентов вузов. . Ч. 2. Специальная: для вузов пищевой, лёгкой и текстильной промышленности / под ред. Н.Н. Павлова. - Москва : Высшая школа, 1969. - 206 с. - (в пер.) : 3800 р.

ББК 24

Рубрики: Естественно-научная литература

Держатели документа:
ЦСДБ
Экземпляры всего: 1
ф. 1 (1)
Свободны: ф. 1 (1)

Найти похожие

24
Н55

Несмеянов, Александр Николаевич.
Пища будущего [Текст] / А. Н. Несмеянов, В. М. Беликов. - Москва : Педагогика, 1979. - 128 с. : ил. ; 16 см. - (Библиотечка детской энциклопедии "Учёные - школьнику"). - 200000 экз.. - 0.30 р.

ББК 24

Рубрики: Естественно-научная литература--Химия

Аннотация: Эта книга написана о самом насущном, будничном, ежедневном, обязательном, возможно, и не столь увлекательном, но остро необходимом – о пище, сегодняшней и будущей: о завтраках, обедах и ужинах. Что такое пища? Какое значение вкладывают учёные в это, казалось бы, повседневное, обычное слово? С понятием пищи непосредственно связаны здоровье общества, красота и совершенство каждого человека. О том, как эти проблемы решаются человеческой мыслью, что такое пища с точки зрения химика, как учёные разрабатывают в своих лабораториях новые перспективные методы получения пищевых продуктов, о всесторонней помощи науки различным отраслям пищевой промышленности рассказывается в этой книге.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Доп.точки доступа:
Беликов, Василий Менандрович

Экземпляры всего: 3
ООФ ЦДБ (1), ф. 6 (2)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), ф. 6 (2)

Найти похожие

36
П 20

Патт, Виталий Александрович.
Наш хлеб / В. А. Патт ; худож. С. Н. Орлов. - Москва : Лёгкая и пищевая промышленность, 1984. - 56 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр. на обложке. - 200000 экз.. - (в пер.) : 0.15 р.

ББК 36

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
хлебопечение -- хлебопродукты
Аннотация: Эта книга о непреходящем значении хлеба — ценнейшего продукта питания человека, о секретах приготовления и нашем к нему отношении, об ассортименте, пищевой ценности хлебобулочных изделий.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Филиал № 13 : г. Ярославль, Тутаевское шоссе, д. 67
Доп.точки доступа:
Орлов, С.Н. \худож.\

Экземпляры всего: 11
СТ. АБ. ЦДБ (1), Ф. 2 (2), Ф. 4 (1), Ф. 5 (1), Ф. 6 (1), Ф. 7 (1), Ф. 9 (1), Ф. 10 (1), Ф. 11 (1), ф. 13 (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1), Ф. 2 (2), Ф. 4 (1), Ф. 5 (1), Ф. 6 (1), Ф. 7 (1), Ф. 9 (1), Ф. 10 (1), Ф. 11 (1), ф. 13 (1)

Найти похожие

28.082
Э 83

Эрхард, Ж. -П.
Планктон [Текст] : состав : экология : загрязнение / Ж. -П. Эрхард, Ж. Сежен ; пер. с фр.: Н. В. Вышкварцева, А. Г. Попова ; науч. ред. Г. Н. Бужинская. - Ленинград : Гидрометеоиздат, 1984. - 256 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 245-255. - Приложение : с. 213-244. - Пер. изд. : Le plancton / J. -P. Ehrhardt, G. Seguin. - Paris, 1978. - 50000 экз.. - 0.85 р.

ББК 28.082

Рубрики: Естественно-научная литература--Биология

Кл.слова (ненормированные):
гидросфера -- загрязнение -- охрана
Аннотация: Приведены классификация планктонных организмов и количественные данные по планктону и промысловым животным, рассматривается вопрос о пищевой роли планктона, о медикофармацевтических аспектах его использования.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Доп.точки доступа:
Сежен, Ж.
Вышкварцева, Н.В. \пер. с фр.\
Попова, А.Г. \пер. с фр.\
Бужинская, Г.Н. \науч. ред.\
Ehrhardt, J. -P.
Seguin, G.

Экземпляры всего: 7
ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), Ф. 1 (1), Ф. 2 (1), Ф. 5 (1), Ф. 9 (1), Ф. 10 (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), Ф. 1 (1), Ф. 2 (1), Ф. 5 (1), Ф. 9 (1), Ф. 10 (1)

Найти похожие

43
Ф33

Фёдоров, Фёдор Владимирович.
Грибы [Текст] / Ф. В. Фёдоров. - 2-е изд., перераб. - Москва : Россельхозиздат, 1985. - 255 с. : цв.ил. ; 22 см. - 50000 экз.. - (в пер.) : 3.30 р.

ББК 43

Рубрики: Сельскохозяйственная литература--Растениеводство

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕС -- ЛЕСНЫЕ РАСТЕНИЯ -- РАСТЕНИЯ ЛЕСА -- ГРИБ -- ГРИБНОЙ КАЛЕНДАРЬ -- ГРИБНИК -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГРИБОВ -- ЗАГОТОВКА ГРИБОВ -- ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ -- СЪЕДОБНЫЕ -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД
Аннотация: В красочной справочной книге описано более 220 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов. Показаны их отличительные признаки; рассказано об их строении и жизни, пищевой ценности, охране грибных ресурсов и разведении грибов (выращивании шампиньонов, летнего опёнка, вешенок, белых грибов), ухода за ними. В книге много полезных советов по заготовке, переработке и хранению грибов в домашних условиях (сушке, маринованию, солению, приготовлению грибного порошка), какие грибы пригодны для различных видов переработки. В книге широко представлено кулинарное использование грибов (холодные и горячие закуски, первые и вторые блюда, грибные соусы). Заключает издание алфавитный указатель грибов. Во втором издании внесены изменения в перечень съедобных и несъедобных грибов. Книга предназначена для грибников-любителей.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Экземпляры всего: 3
СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 11 (1), Ф. 12 (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 11 (1), Ф. 12 (1)

Найти похожие

24
Н 55

Несмеянов, Александр Николаевич.
Пища будущего [Текст] / А. Н. Несмеянов, В. М. Беликов ; рец. А. М. Уголев. - 2-е изд. - Москва : Педагогика, 1985. - 128 с. : ил. ; 16 см. - (Библиотечка детской энциклопедии "Учёные - школьнику"). - 200 000 экз.. - 0.30 р.

ББК 24

Рубрики: Естественно-научная литература--Химия

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность
Аннотация: Что такое пища с точки зрения химиков, как учёные разрабатывают новые методы получения пищевых продуктов, о всесторонней помощи науки различным отраслям пищевой промышленности.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Доп.точки доступа:
Беликов, Василий Менандрович
Уголев, А. М. \рец.\

Экземпляры всего: 9
ООФ ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (2), ф. 7 (1), ф. 9 (1), Ф. 12 (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (2), ф. 7 (1), ф. 9 (1), Ф. 12 (1)

Найти похожие

36.99
Т40

Тиль, Клаудиа.
Питание при пищевой аллергии [Текст] / К. Тиль, А. Илиес ; пер. с нем. Т. Вебер. - Москва : Кристина и К, 1996. - 144 с. : фот.цв. ; 27 см. - (Энциклопедия здоровья). - ISBN 5-87889-082-8 (в пер.) : 35000.00 р., 35.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Доп.точки доступа:
Илиес, Анжелика
Вебер, Т. \пер. с нем.\

Экземпляры всего: 3
ООФ ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 6 (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 6 (1)

Найти похожие

84(2)
П 24

Пелевин, Виктор Олегович.
Empire "V" = Ампир В [Электронный ресурс] : повесть о настоящем сверхчеловеке: МР3 / Виктор Пелевин ; [исп. В. Объедков]. - Электрон. дан. - Москва : ЭКСМО-СИДИКОМ, 2008. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM МР3) : зв. ; 12 см. : (695 мин.), стеpео, цифp. - Загл. с контейнера. - ISBN 4607169061314 (в кор.) : 237.82 р. - № гос. регистрации ООО "РМГ Компани" 77-18
Примечания об особенностях:
[18+]

ББК 84(2)

Рубрики: Художественная литература

Кл.слова (ненормированные):
ПРОЗА РУССКАЯ -- АУДИОКНИГА -- ПРОЗА РУССКАЯ -- ПРОЗА СОВРЕМЕННАЯ -- ЭЛЕКТРОННЫЙ РЕСУРС
Аннотация: Вашему вниманию предлагается аудиоверсия романа В. Пелевина "Ампир "В" о вампирах, живущих в России, об их обычаях и нравах, об отношениях с людьми. Пелевин предлагает своё представление того, как устроена Вселенная. Вы уже догадались, кто обосновался на вершине пищевой пирамиды? В аудиокниге использована ненормативная лексика.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Объедков, Виктор \исп.\

Экземпляры всего: 2
ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие

10.

51.23
Г 12

Гаврилов, Михаил Алексеевич.
Эффективная программа похудения за 7 дней [Текст] / Михаил Гаврилов, Сергей Дрёмов, Андрей Бобровский. - Санкт-Петербург : Невский проспект, 2008. - 140 с. ; 21 см. - (Советует доктор) (Библиотека доктора Борменталя). - доп. 5350 экз.. - ISBN 5-94371-974-1 (в пер.) : 100.00 р.

ББК 51.23

Рубрики: Естественно-научная литература--Медицина

Кл.слова (ненормированные):
диетология -- диеты -- правильное питание -- рациональное питание -- системы питания -- переедание
Аннотация: В книге вы прочитаете о причинах переедания, об отличиях голода от аппетита и о том, как это использовать в своих интересах, о принципах рационального питания и правильного понимания себя, своего организма и его потребностей. Тщательно разработанная методика, рассчитанная на неделю занятий, поможет справиться с пищевой зависимостью, подрывающей ваше здоровье.
Держатели документа:
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Доп.точки доступа:
Дрёмов, Сергей Владимирович
Бобровский, Андрей Вениаминович

Экземпляры всего: 1
Ф. 7 (1)
Свободны: Ф. 7 (1)

Найти похожие

1-10 11-13

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)