МУК Центральная система детских библиотек г. Ярославля

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Сводный каталог библиотечного фонда- результаты поиска

Вид поиска

Сводный каталог библиотечного фонда

Систематическая картотека статей

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СОУСЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 26
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-26

36
М 80

Морозов, Александр Терентьевич.
Сладкие блюда [Текст] / А. Т. Морозов ; худож. Ю. Ф. Тырнов. - 2-е изд., стер. - Москва : Экономика, 1987. - 143 с. : ил. ; 20 см. - (Библиотечка повара). - 0.50 р.

ББК 36

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
компот -- кисель -- желе -- пудинг -- запеканки -- блинчики -- соусы -- сироп
Аннотация: В книге приведены рецептуры и технология приготовления разнообразных сладких блюд (компотов, киселей, муссов, желе, самбуков, парфе и др.).
Держатели документа:
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Филиал № 14 : г. Ярославль, ул. Елены Колесовой, д. 56
Доп.точки доступа:
Тырнов, Ю. Ф. \худож.\

Экземпляры всего: 8
Ф. 2 (1), Ф. 5 (1), Ф. 6 (1), Ф. 7 (1), Ф. 9 (1), Ф. 10 (1), Ф. 11 (1), ф. 14 (1)
Свободны: Ф. 2 (1), Ф. 5 (1), Ф. 6 (1), Ф. 7 (1), Ф. 9 (1), Ф. 10 (1), Ф. 11 (1), ф. 14 (1)

Найти похожие

36.99
П27

Перепаденко, Валерий Борисович.
Детская поваренная книга [Текст] / В. Б. Перепаденко ; ред. Г. С. Прокопенко ; худож. Н. Н. Аникушин. - Ярославль : Кондор-Пресс, 1995. - 192 с. : ил. ; 22 см. - 150000 экз.. - (в пер.) : 8000.00 р.
Словарь юного кулинара : с. 192

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПОВЕДЕНИЕ ЗА СТОЛОМ -- ОЖОГ -- САЛАТЫ -- БУТЕРБРОДЫ -- СУПЫ -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- КАШИ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА -- КИСЕЛЬ -- ЖЕЛЕ -- ВЫПЕЧКА -- ЗАКУСКИ
Аннотация: В книге в доступной и увлекательной форме рассказывается о кулинарном искусстве, об истории создания некоторых блюд, даются полезные советы юным кулинарам : как вести себя за столом, как спасти неудавшееся блюдо, что делать в случае ожога и т.д. Более 300 рецептов на любой случай жизни : салаты, бутерброды, супы, блюда из мяса и птицы, соусы, блюда из овощей и грибов, блюда из рыбы, каши, блюда из яиц и творога, кисели, желе, напитки, выпечка, маленькие закуски.
Держатели документа:
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Доп.точки доступа:
Прокопенко, Г. С. \ред.\
Аникушин, Н. Н. \худож.\

Экземпляры всего: 1
Ф. 10 (1)
Свободны: Ф. 10 (1)

Найти похожие

36.992
Б 89

Бруннек, Нинель Ивановна.
Овощная кулинария [Текст] / Н. И. Бруннек. - Москва : Экономика, 1993. - 335 с. : цв.ил. ; 22 см. - 100000 экз.. - ISBN 5-282-00931-5 (в пер.) : 1300.00 р.

ББК 36.992

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩИ -- ПИЩА -- ЕДА -- РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ДИЕТА -- ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ РАСТЕНИЙ -- ОВОЩНЫЕ СОУСЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Аннотация: Важнейшее значение в питание человека имеют овощи. Их употребление можно рассматривать как наиболее доступное и эффективное лечебное средство взамен лекарственных препаратов. Книга содержит краткую характеристику овощей, способы их заготовки и рецепты приготовления овощных блюд.
Держатели документа:
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Экземпляры всего: 1
Ф. 12 (1)
Свободны: Ф. 12 (1)

Найти похожие

36.99
Г82

Грибное меню [Текст] : обработка грибов. Холодные блюда. Первые блюда. Соусы. Вторые блюда. Заготовка грибов впрок / сост. В.К. Орлеанская. - Ленинград : Лениздат, 1985. - 127 с. : ил. ; 16.5 см. - Библиогр.: с. 119. - 100000 экз.. - 0.50 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Орлеанская, Вилора Константиновна \сост.\

Экземпляры всего: 1
ООФ ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1)

Найти похожие

36.991
К 47

Классические вторые блюда [Текст] / [сост.: С. Р. Коробач, Л. А. Ивлева]. - Минск : Современная школа, 2006. - 396, [1] с. ; 21 см. - Загл. обл. : Классические вторые блюда и другие любимые блюда с логическими схемами. - 5000 экз.. - ISBN 985-6751-23-3 (в пер.) : 20.00 р.
Слов.: с. 371-382

ББК 36.991

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
ГОЛУБЦЫ -- ШАШЛЫК -- КОТЛЕТЫ -- ПЛОВ -- РАГУ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- ЗАПЕКАНКИ -- ПИЦЦА -- ПЕЛЬМЕНИ -- ПИРОЖКИ -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СОУСЫ -- ОРИГИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Коробач, Светлана Ростиславовна \сост.\
Ивлева, Людмила Андреевна \сост.\

Экземпляры всего: 1
СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие

36.991
Д 66

Домашние кетчуп, аджика и другие соусы [Текст] / [сост. С. А. Хворостухина]. - Москва : Мир книги, 2013. - 223 с. ; 21 см. - 4000 экз.. - ISBN 978-5-501-00374-3 (в пер.) : 30.00 р.

36.99
К 95

Кухня народов Европы [Текст] / ред. С. Голубкова. - Москва : Квадрат, 1993. - 343, [3], [6] цв. фот. с. ; 24 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-8498-0030-1 (в пер.) : 50.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ -- БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ -- ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ -- ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- РУМЫНСКАЯ КУХНЯ -- ЧЕШСКАЯ КУХНЯ -- МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- СУПЫ -- НАПИТКИ -- СОУСЫ -- САЛАТЫ -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- ПИРОГИ -- ПЕЧЕНЬЕ -- КРЕМЫ
Держатели документа:
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Доп.точки доступа:
Голубкова, С. \ред.\

Экземпляры всего: 1
ф. 1 (1)
Свободны: ф. 1 (1)

Найти похожие

36.99
И 85

Исаева, Елена Львовна.
Постный стол [Текст] / Е. Л. Исаева. - Москва : Мир книги, 2008. - 254, [1], [4] л. цв. фот. с. ; 21 см. - Авт. указ. на обороте тит. л. - 30000 экз.. - ISBN 978-5-486-02572-3 (в пер.) : 30.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
пост -- постная кулинария -- первые блюда -- вторые блюда -- салаты -- соусы -- пловы -- блюда из рыбы -- блюда из овощей -- блюда из грибов -- изделия из теста -- фруктовые блюда -- напитки -- разносолы
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Экземпляры всего: 1
СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие

16+

36.996
Б 71


    Блюда на праздничном столе [Текст] : лучшие рецепты для праздников : способы сервировки / [ред.: Т. Радина, В. Нефёдова] ; разраб. сер. оформ. М. Кудрявцевой. - Москва : Мой Мир, 2008. - 318, [1] с. : ил. ; 21 cсм. - (Чудо-хозяйка). - доп. 3000 экз.. - ISBN 978-5-9591-0462-7 (в пер.) : 100.00 р.
    Содержание:
От журфикса до барбекю . - С .8-41
Холодные закуски . - С .42-66
Горячие закуски . - С .67-82
Бутерброды . - С .83-88
Первые блюда . - С .89-111
Вторая подача . - С .112-189
Овощные блюда и гарниры . - С .190-211
Пельмени . - С .212-216
Соусы . - С .27-234
Напитки . - С .235
Аперитивы . - С .235-236
Коктейли на основе водки . - С .236-237
Слоистые коктейли . - С .238
Коктейли с бальзамом . - С .238
Коктейли с коньяком . - С .239-240
Крюшоны . - С .241-242
Пунши . - С .242-244
Гринтвейны . - С .245
Гроги . - С .245-246
Напитки с кофе . - С .246-249
Кофе, какао . - С .249-251
Шоколад . - С .252
Холодные напитки . - С .252-254
Десерт . - С .255-257
Желе . - С .257-260
Воздушные пироги (суфле) . - С .260-272
Наши праздники . - С .273
Новый год . - С .273-274
Рождество, святки . - С .275
Масленица . - С .276-282
Пасха . - С .283-287
Детский праздник . - С .287-288
Новоселье . - С .289
Свадьба . - С .290-295
Праздник на природе . - С .295-301

ББК 36.996

Рубрики: Техника--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- праздничная кулинария -- приём гостей -- праздники для детей -- праздники религиозные
Аннотация: Украшением любого праздника и семейного торжества является застолье. Накануне нового праздничного дня мы вновь задаемся вопросами: как красиво сервировать стол, вкусно приготовить и искусно украсить угощение, чем порадовать родных, близких и гостей? На эти и многие другие вопросы отвечает эта книга. Кроме того, в ней рассказывается, как принимать гостей, как подготовить детскую вечеринку, приведены меню праздничных завтраков и ужинов, фуршетов и коктейлей, банкетов и бизнес-ланчей; собраны лучшие рецепты праздничных блюд и напитков.
Держатели документа:
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Доп.точки доступа:
Радина, Т. \ред.\
Нефёдова, В. \ред.\
Кудрявцева, М. \худож.\

Экземпляры всего: 1
ф. 12 (1)
Свободны: ф. 12 (1)

Найти похожие

10.

16+

36.992
М 54

    Метлицкая, Мария.
    От солянки до хот-дога [Текст] : истории о еде и не только / Мария Метлицкая ; худож. оформ. сер. и ил. на пер. П. Петрова. - Москва : Эксмо, 2022. - 317, [1] с. ; 21 см. - (Женские судьбы. Уютная проза Марии Метлицкой). - 22000 экз.. - ISBN 978-5-04-160288-8 (в пер.) : 357.36 р.
    Содержание:
Мандариновый лес . - С .5
Чужие . - С .164
Чёрная курточка . - С .237
Будем прощатся? . - С .266

ББК 36.992

Рубрики: Техника--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
рассказы о еде -- рецепты -- кухни разных стран -- супы -- закуски -- салаты -- горячие блюда -- котлеты -- выпечка -- десерты -- маринады -- соусы
Аннотация: Мария Метлицкая собрала пеструю коллекцию историй, так или иначе связанных с едой. Впечатления о еде в разных городах России и мира, воспоминания о том, что готовили в советских семьях 70-х - 80-х и как добывали продукты в 90-е. Эти истории иногда веселые, иногда не очень. Но главное - они теплые и искренние. А еще читателей ждет бонус - кулинарные рецепты от Марии Метлицкой, не только талантливого писателя, но и великолепной кулинарки.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Доп.точки доступа:
Петров, Пётр \худож.\

Экземпляры всего: 3
СТ. АБ. ЦДБ (1), Ф. 7 (1), Ф. 12 (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1), Ф. 7 (1), Ф. 12 (1)

Найти похожие

11.

42.3
Г 19

Ганичкина, Октябрина Алексеевна.
Главная книга садовода и огородника [Текст] / Октябрина и Александр Ганичкины ; ред. Р. Е. Данкова. - Москва : ОНИКС-ЛИТ, 2015. - 543 с. : ил. ; 25 см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-4451-0452-0 (в пер.) : 250.00 р.

ББК 42.3

Рубрики: Сельскохозяйственная литература--Растениеводство

Кл.слова (ненормированные):
сад -- огород -- цветы садовые -- защита садовых растений -- кулинария -- варенья -- джемы -- вина -- консервирование -- маринады -- соленья -- приправы -- соусы -- блюда из овощей -- салаты
Аннотация: Книга адресована как опытным садоводам и огородникам, так и начинающим, поскольку написана простым и понятным языком. Из неё вы узнаете о самых современных биологических (а не химических!) средствах борьбы с вредителями и болезнями, а также о корневых и внекорневых подкормках натуральными жидкими удобрениями, что позволит получать экологически чистый урожай плодов и овощей без нитратов. Здесь вы найдёте самые перспективные сорта, которые обеспечат надёжный и богатый урожай. Не менее важный вопрос - подготовка почвы под посадку и посев овощных, плодово-ягодных и цветочно-декоративных культур - также подробно освещается в книге. Не забудьте про заготовки на зиму. Для вас мы даём 400 рецептов самых вкусных солений, варений и маринадов.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Ганичкин, Александр Владимирович
Данкова, Р. Е. \ред.\

Экземпляры всего: 1
СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие

12.

36.991
Н 73

Новикова, Ольга Николаевна.
Запеканки на любой вкус [Текст] / О. Н. Новикова ; [ред.: О. Есина, Е. Киреева]. - Москва : Мир книги, 2009. - 254, [4] л. цв. ил. с. : ил. ; 21 см. - Автор указ. на обороте тит. л. - ISBN 978-5-486-02717-8 (в пер.) : 50.00 р.

ББК 36.991

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- соусы
Держатели документа:
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Доп.точки доступа:
Есина, О. \ред.\
Киреева, Е. \ред.\

Экземпляры всего: 1
Ф. 7 (1)
Свободны: Ф. 7 (1)

Найти похожие

13.

36.99
З-80

Золотая кулинарная книга [Текст] : супы и борщи : салаты и закуски : блюда из мяса, птицы и рыбы : гарниры и соусы : торты и десерты / сост. Т. Алексеева. - Харьков : Книжный Клуб "Клуб Семейного Досуга", 2007. - 311, [1] с. ; 21 см. - 25000 экз.. - ISBN 966-343-453-8 (в пер.) : 30.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- супы -- борщи -- салаты -- закуски -- блюда из мяса -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- гарниры -- соусы -- торты -- десерты
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Алексеева, Тамара \сост.\

Экземпляры всего: 1
ООФ ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1)

Найти похожие

14.

36.99
К89

Кузнецова, Нина Александровна.
Овощи, фрукты, грибы : лучшие рецепты мировой кухни / Н. А. Кузнецова ; фот. С. Богданов. - Минск : Тривиум, 1995. - 447 с. : ил ; 26.5 см. - 50000 экз.. - ISBN 985-409-005-1 (в пер.) : 25000.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- САЛАТЫ -- СОУСЫ -- НАПИТКИ -- ПРЯНОСТИ
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Богданов, С. \фот.\

Экземпляры всего: 1
ООФ ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1)

Найти похожие

15.

36.99
В55

Вишня [Текст] . Черешня / ред., сост. Л.И Кулешова. - Москва : Континент-Пресс, 1996. - 208 с. ; 20 см. - (Энциклопедия заготовок "Само-вар"). - 30000 экз.. - ISBN 5-7523-0054-1 : 5300.00 р., 5000.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- СОКИ -- КОМПОТ -- МАРИНОВАНИЕ -- ВАРЕНЬЕ -- ПОВИДЛО -- ДЖЕМ -- СИРОП -- МАРМЕЛАД -- ЖЕЛЕ -- ВИНА -- СУПЫ -- СОУСЫ -- КОКТЕЙЛЬ
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Доп.точки доступа:
Кулешова, Л.И \ред., сост.\

Экземпляры всего: 7
ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1)

Найти похожие

16.

36.99
З-48

Зелень; Специи [Текст] . Специи / ред., сост. О. Ю. Лябик. - Москва : Континент-Пресс, 1996. - 208 с. ; 20 см. - (Энциклопедия заготовок "Само-вар"). - 30000 экз.. - ISBN 5-7523-0060-6 : 5300.00 р., 5000.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ШПИНАТ -- ЩАВЕЛЬ -- БАЗИЛИК -- КОРИАНДР -- МЕЛИССА -- ТМИН -- УКРОП -- ФЕНХЕЛЬ -- СЕЛЬДЕРЕЙ -- РОЗМАРИН -- ПЕТРУШКА (ТРАВА) -- ПАСТЕРНАК (ТРАВА) -- МЯТА ПЕРЕЧНАЯ -- МАЙОРАН -- ЛАВР БЛАГОРОДНЫЙ -- КАРДАМОН -- КЕРВЕЛЬ -- ИМБИРЬ -- ГОРЧИЦА -- ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО -- ВАНИЛЬ -- АНИС -- ЭСТРАГОН -- АРТИШОК -- СПАРЖА -- ПРЯНОСТИ -- ЗАГОТОВКА -- ВАРЕНЬЕ -- САЛАТ -- ПАСТА -- СОУСЫ -- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА -- СУП -- ВЫПЕЧКА -- ЧАЙ -- КВАС -- СБИТЕНЬ -- НАПИТОК -- МЕДИЦИНА НАРОДНАЯ -- КОСМЕТИКА
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Лябик, О.Ю. \ред., сост.\

Экземпляры всего: 2
ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие

17.

36.99
В75

Воробьёва, Мария Анатольевна.
Необычные блюда из обычных овощей / М. А. Воробьёва ; ред. Л. И. Воробьёва ; худож.: М. М. Иванов, Б. К. Ушаков. - Москва : Колос, 1993. - 271 с. : ил. ; 20 см. - Прил. 1 : Соусы и заправки к овощным блюдам : с. 245-250 ; Прил. 2 : Сравнительная таблица массы и меры некоторых продуктов : с. 251-253. - 50000 экз.. - ISBN 5-10-003082-8 (в пер.) : 1700.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
овощи -- рецепты блюд -- заправки -- соусы
Аннотация: Книга предлагает множество рецептов приготовления неординарных домашних блюд из самых распространённых овощей. Она поможет хозяйке расширить границы использования этих овощей в питании, внести разнообразие в меню семьи со средним достатком.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 10 : г. Ярославль, ул. Свободы, д. 27, корпус 2
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Доп.точки доступа:
Воробьёва, Л. И. \ред.\
Иванов, М. М. \худож.\
Ушаков, Б. К. \худож.\

Экземпляры всего: 11
СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 10 (1), ф. 11 (1)

Найти похожие

18.

36.99
Э90

Эткер (д-р).
Соусы [Текст] : пер. с нем. / Эткер ; ред. Э. Пономарёва ; фот. Б. Вегнер [и др.]. - Москва : Терра, 1994. - 92 с. : фот.цв. ; 21 см. - ISBN 5-85255-439-1 (в пер.) : 3575.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Пономарёва, Эльза \ред.\
Вегнер, Бригитта \фот.\
Прис, Христиан \фот.\
Диркс, Томас \фот.\
Сомороф, Михаэль \фот.\

Экземпляры всего: 1
ООФ ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1)

Найти похожие

19.

36.99
П27

Перепаденко, Валерий Борисович.
Детская поваренная книга [Текст] / В. Б. Перепаденко ; ред. Г. С. Прокопенко ; худож. Н. Н. Аникушин. - Ярославль : Кондор-Пресс, 1994. - 192 с. : ил. ; 22 см. - Словарь юного кулинара : с. 192. - 150000 экз.. - (в пер.) : 6300.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
рецепты блюд -- поведение за столом -- салаты -- бутерброды -- супы -- блюда из грибов -- блюда из мяса -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- каши -- блюда из яиц -- блюда из творога -- желе -- выпечка -- закуски
Аннотация: В книге в доступной и увлекательной форме рассказывается о кулинарном искусстве, об истории создания некоторых блюд, даются полезные советы юным кулинарам : как вести себя за столом, как спасти неудавшееся блюдо, что делать в случае ожога и т.д. Более 300 рецептов на любой случай жизни : салаты, бутерброды, супы, блюда из мяса и птицы, соусы, блюда из овощей и грибов, блюда из рыбы, каши, блюда из яиц и творога, кисели, желе, напитки, выпечка, маленькие закуски. Издание прекрасно иллюстрировано, а также содержит словарь юного кулинара.
Держатели документа:
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Филиал № 2 : г. Ярославль, ул. Свердлова, д. 87/12
Филиал № 3 : г. Ярославль, ул. Гагарина, д. 39
Филиал № 4 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 59
Филиал № 5 : г. Ярославль, ул. 1-я Жилая, д. 10
Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Филиал № 9 : г. Ярославль, ул. Кавказская, д. 29
Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2
Доп.точки доступа:
Прокопенко, Г. С. \ред.\
Аникушин, Н. Н. \худож.\

Экземпляры всего: 9
ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 11 (1)
Свободны: ф. 1 (1), ф. 2 (1), ф. 3 (1), ф. 4 (1), ф. 5 (1), ф. 6 (1), ф. 7 (1), ф. 9 (1), ф. 11 (1)

Найти похожие

20.

36.99
О-39

Огурцы [Текст] / ред., сост. В. М. Силина. - Москва : Континент-Пресс, 1996. - 208 с. ; 20 см. - (Энциклопедия заготовок "Само-вар"). - 30000 экз.. - ISBN 5-7523-0059-2 : 5300.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ЗАГОТОВКИ -- МАРИНАДЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- САЛАТЫ -- БУТЕРБРОДЫ -- СУПЫ -- СОУСЫ -- НАПИТКИ
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Доп.точки доступа:
Силина, В.М. \ред., сост.\

Экземпляры всего: 2
ООФ ЦДБ (1), Ф. 1 (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), Ф. 1 (1)

Найти похожие

1-20 21-26

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)