МУК Центральная система детских библиотек г. Ярославля

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Сводный каталог библиотечного фонда- результаты поиска

Вид поиска

Сводный каталог библиотечного фонда

Систематическая картотека статей

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Похлёбкин, Вильям Васильевич$<.>)

Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-17

36.99
П64

Похлёбкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов [Текст]. Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура / В. В. Похлёбкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 303 с. : ил. - (в пер.) : 6.83 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника

Держатели документа:
ЦСДБ
Экземпляры всего: 1
СТ. АБ. ЦДБ (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1)

Найти похожие

36.99
П64

Похлёбкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов [Текст] : основные кулинарные направления, их история и особенности, рецептура / В. В. Похлёбкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 605 с. : ил. - (в пер.) : 12 р.

36.99
П64

Похлёбкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов [Текст] : основные кулинарные направления, их история и особенности / В. В. Похлёбкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 605 с. : ил. - (в пер.) : 30 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника

Держатели документа:
ЦСДБ
Экземпляры всего: 1
ф. 7 (1)
Свободны: ф. 7 (1)

Найти похожие

36.99
П64

Похлёбкин, Вильям Васильевич.
Всё о пряностях / В. В. Похлёбкин. - Москва : Центрполиграф, 2005. - 207 с. - (Высокая кухня). - 9-11 кл. - 28.88 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника

Держатели документа:
ЦСДБ
Экземпляры всего: 1
ф. 1 (1)
Свободны: ф. 1 (1)

Найти похожие

36.99
П64

Похлёбкин, Вильям Васильевич.
Кухни славянских народов / В. В. Похлёбкин. - Москва : Центрполиграф, 2005. - 253 с. - (Высокая кухня). - 9-11 кл. - 28.88 р.

36
П 64

Похлёбкин, Вильям Васильевич.
Всё о пряностях [Текст] : виды : свойства : применение / В. В. Похлёбкин ; худож. М. З. Олифсон. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 208 с. : рис. ; 17 см. - 250000 экз.. - 0.30 р.

ББК 36

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Аннотация: О происхождении прянных растений, их квалификации и происхождениии.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 7 : г. Ярославль, ул. Красноперевальская, д. 8
Доп.точки доступа:
Олифсон, М. З. \худож.\

Экземпляры всего: 3
ООФ ЦДБ (1), ф. 7 (2)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), ф. 7 (2)

Найти похожие

36
П 64

Похлёбкин, Вильям Васильевич.
Тайны хорошей кухни [Текст] / В. В. Похлёбкин ; худож. К. Мошкин. - Москва : Молодая гвардия, 1979. - 190 с. : ил. ; 19.5 см. - (Эврика). - 175000 экз.. - (в пер.) : 0.95 р.

ББК 36

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Мошкин, К. \худож.\

Экземпляры всего: 1
ООФ ЦДБ (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1)

Найти похожие

36.99
П64

Похлёбкин, Вильям Васильевич.
Занимательная кулинария [Текст] / В. В. Похлёбкин. - Москва : Лёгкая и пищевая промышленность, 1983. - 128 с. : ил. ; 22 см. - 500000 экз.. - 0.85 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 12 : г. Ярославль, проспект Ленина, д. 17
Экземпляры всего: 2
ООФ ЦДБ (1), Ф. 12 (1)
Свободны: ООФ ЦДБ (1), Ф. 12 (1)

Найти похожие

36.99
П 64

Похлёбкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов [Текст] : основные кулинарные направления, их история и особенности : рецептура / худож. Б. Н. Федюшкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 302, [1] с. : цв.ил. ; 22 см. - Предм. указ.: с. 289-[294]. - 600 000 экз.. - (в пер.) : 55.00 р., 50.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты народные -- блюда национальные -- пища национальная
Аннотация: Книга познакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны. Книга предназначена для самого широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием и для домашних хозяек, и для работников общественного питания. В настоящую книгу вошли не только основные, но и избранные национальные блюда. Каждый раздел книги начинается очень красочной полностраничной иллюстрацией художника Б.Н. Федюшкина.
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Филиал № 1 : г. Ярославль, ул. Красноборская, д. 15
Доп.точки доступа:
Федюшкин, Б. Н. \худож.\

Экземпляры всего: 2
СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1)
Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1), ф. 1 (1)

Найти похожие

10.

16+

36.99
П 64

Похлёбкин, Вильям Васильевич.
Большая кулинарная книга [Текст] / В. В. Похлёбкин ; на авантит. фот.: В. Кравчука и В. Ахломова ; дизайн пер. Р. Головко ; худож.: К. Аккизов и Г. Перцев. - Москва : Э : Эксмо, 2022. - 992 с. : ил. ; 27 см. - Доп. тираж 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-50155-7 (в пер.) : 1606.00 р.

ББК 36.99

Рубрики: Техника--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- история кулинарии -- кулинарные словари -- рецепты -- теория кулинарии
Держатели документа:
Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2
Доп.точки доступа:
Кравчук, В. \фот.\
Ахломов, В. \фот.\
Головко, Р. \худож.\
Аккизов, Керим \худож.\
Перцев, Григорий \худож.\

Экземпляры всего: 1
ВЦ ЦДБ (1)
Свободны: ВЦ ЦДБ (1)

Найти похожие

1-10 11-17

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)