Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.99/З-17 Автор(ы) : Зайцева, Екатерина Заглавие : Славная дата полуфабриката : [о феномене советского общепита домовой кухне] Место публикации : Родина: российский исторический журнал. - Москва: Компания "Родина-Пресс", 2019. - N 10. - С. 90-93. - ISSN 0235-7089 (Шифр Р477643/2019/10). - ISSN 0235-7089 ББК : 36.99 Предметные рубрики: Техника-- Рукоделие. Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домовая кухня--общественное питание--общепит