Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.99/М 62 Автор(ы) : Миннигараева, Елена Заглавие : Тайна пельменей, или Почему удмуртам не удалось запатентовать придуманное ими блюдо : [об истории пельменей] Место публикации : Этносфера: информационно-аналитический и просветительский журнал. - М., 2011. - N 11. - С. 56-57. - ISSN 2078-5380 (Шифр Э156747/2011/11). - ISSN 2078-5380 ББК : 36.99 Предметные рубрики: Техника-- Рукоделие. Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история