Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36.99/С 59 Автор(ы) : Сокольский, Игорь Заглавие : "Это все шансонетки едят..." : [об истории котлет] Место публикации : Наука и жизнь: ежемесячный научно - популярный журнал. - М.: Наука и жизнь, 2011. - N 11. - С. 140-141. - ISSN 0028-1263 (Шифр Н183709/2011/11). - ISSN 0028-1263 ББК : 36.99 Предметные рубрики: Техника-- Рукоделие. Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): котлеты--история