Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 43я2/К 48 Автор(ы) : Клепинина, Зоя Александровна, Клепинина Е. В. Заглавие : Справочник грибника Выходные данные : Москва: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2005 Колич.характеристики :253, [2] с.: [24] л. a-цв. ил.; 22 см. Серия: 100 советов Примечания : Алф. указ.: с. 249-[254] ISBN (в пер.), Цена 5-462-00237-8: 30.00 р. ББК : 43я2 Предметные рубрики: Сельскохозяйственная литература-- Лесное хозяйство Аннотация: В России более 300 видов грибов, которые можно употреблять в пищу, но в корзинки попадает лишь 15-20 из них. А ведь в природе не бывает поганок. Очень часто и несправедливо применяется этот термин к дождевикам, зонтикам, валуям и т.д. По питательности и вкусовым качествам они не уступают подосиновикам, подберёзовикам и даже белым. Подробное описание и около 300 цветных иллюстраций сделают вас настоящим знатоком грибов. Кроме того, из книги вы узнаете всё о грибном календаре, а также о тонкостях грибной кулинарии. Экземпляры :Ф. 11(1) Свободны : Ф. 11(1) Держатели документа: Филиал № 11 : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 36, корпус 2 Доп.точки доступа: Клепинина, Е. В. Деревянко, Т. \ред.\ Голубкова, Г. \ред.\