Л 98 Ляховская, Лидия Петровна. Секреты домашнего кондитера [Текст] / Л. Ляховская ; ред. Е. В. Полиевктова ; худож. оформ. Ю. В. Афонина, рис. Л. А. Зателепина. - Москва : Издательский Дом М.С.П., 1996. - 307, [4] с. : цв. ил., фот. цв. ; 27 см. - 26000 экз.. - ISBN 5-7578-0009-7 (в пер.) : 20.00 р. Рубрики: Техника--Рукоделие. Кулинария Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ПИРОГИ -- ОБОРУДОВАНИЕ КУХНИ -- КУХНЯ, ЗАСТОЛЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕСТО -- БЛИНЫ -- ТОРТЫ -- ПИРОЖНЫЕ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ПРЯНИКИ -- КОВРИЖКИ -- КЕКСЫ -- ДЕСЕРТ Аннотация: О том, как научиться печь пироги - праздничные хлебы, коими славилась Русь, - с мясом, рыбой, яйцами, кашей, репой, луком, капустой, морковью, солеными огурцами, сельдью, творогом, - рассказывает в доверительной и образной манере автор книги, увлекая читателя в прекрасный мир кулинарии. Держатели документа: Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2 Доп.точки доступа: Полиевктова, Е. В. \ред.\ Афонин, Ю. В. \худож.\ Зателепин, Л. А. \худож.\ Экземпляры всего: 1 СТ. АБ. ЦДБ (1) Свободны: СТ. АБ. ЦДБ (1) |