Н55 Несмеянов, Александр Николаевич. Пища будущего [Текст] / А. Н. Несмеянов, В. М. Беликов. - Москва : Педагогика, 1979. - 128 с. : ил. ; 16 см. - (Библиотечка детской энциклопедии "Учёные - школьнику"). - 200000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Естественно-научная литература--Химия Аннотация: Эта книга написана о самом насущном, будничном, ежедневном, обязательном, возможно, и не столь увлекательном, но остро необходимом – о пище, сегодняшней и будущей: о завтраках, обедах и ужинах. Что такое пища? Какое значение вкладывают учёные в это, казалось бы, повседневное, обычное слово? С понятием пищи непосредственно связаны здоровье общества, красота и совершенство каждого человека. О том, как эти проблемы решаются человеческой мыслью, что такое пища с точки зрения химика, как учёные разрабатывают в своих лабораториях новые перспективные методы получения пищевых продуктов, о всесторонней помощи науки различным отраслям пищевой промышленности рассказывается в этой книге. Держатели документа: Центральная детская библиотека : г. Ярославль, ул. Труфанова, д. 17 корп. 2 Филиал № 6 : г. Ярославль, ул. Слепнёва, д. 14 Доп.точки доступа: Беликов, Василий Менандрович Экземпляры всего: 3 ООФ ЦДБ (1), ф. 6 (2) Свободны: ООФ ЦДБ (1), ф. 6 (2) |